人気店に向かうが渋滞にはまり開店時間に少し遅れる。その代償は行列に並ぶことだった。寒い…。すると満腹で満足そうに出てきた客の一人が会長だった！！　偶然？必然？　なんか恥ずかしく嬉しかった。順番が来てチケットを購入。今回は８割が注文するという丸和つけ麺にした。
出てきたラーメンは石焼器でグツグツ煮え立っているつけ汁が目を引く。そして豚骨魚介の香りも良い。早速、麺を投入し一口。濃厚な豚骨魚介が口に広がる。流行りの味と言えばそうだが、バランスの良さが光る。細部にはこだわりと思えるさまざまな節や調味料が見え隠れし旨い。このスープは“つけ”に限る。具はつけ汁の中に入っているので見えないが洗礼された具がゴロゴロで、麺も極太と好みだが一般的。会長同様、名残惜しそうにちょっとずつ食べてしまった。スープも粘度が高いため、持ち上げも良く、石焼器で最後までアツアツで食せるとすべてに工夫されているなど好感も持てる。
他にも味噌とカレーがあり、別のスープもある。これは全部制覇しないと！