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「香味鶏だしらーめん+味玉」@麺処 ほん田の写真2011年。2発目はこの有名なお店。
レビューを怠けすぎて溜まってるので・・・
このお店では濃厚魚介しか食べたことがないので訪店しました。
18時10分着。5名待ちです。相変わらずの人気で、後客も続々並び、気が付けば私の後ろに12名も並んでしまいました。先に表題の食券を買い、列に戻ると店員さんが食券を回収します。
近頃は便利で、皆さん携帯でワンセグを見ながら待ってます。私もそうでしたが…
15分程待って店内に案内されました。食券を先に渡してるからといって、直ぐに提供されるわけでもなく、待つこと6分少々で着丼。
見た目 とてもきれいです。ピンクのチャーシューがスープに映えます。
では一口…鶏のやさしい味わいが口鼻に広がります。ほのかな魚介の風味も感じますが、まさに鶏だし!丁寧な仕事振りが伺えます。
チャーシューは風味もよくやわらかく○ 味玉はやや塩気が強いものの、しょっぱさはなく○ メンマの歯ごたえも○
特に麺はスープに合いツルシコでとてもおいしいです。
あっと言う間に完食。完飲。ごちそうさまでした。次は塩を食べに来ます。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

続けてどうもです♪

自分、一度しかお伺いしてないのですが
同じメニューを頂いたと思います♪
仕事が丁寧なのが良く分かりますね。
ここは間違いなく再訪することになると思います。
もちろん駅向こうのお店と一緒にね!
加えて赤羽にも狙いが増えました(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月6日 17:00

ども~

 ココですね。
 ハズレありませんよね~

問題は東京駅出店後だ!

ども~

ほん田!いいですねぇ~
東京ラーメンストリート出店も楽しみです。

話は変わりますが、当方への祝コメあざーす!
縁あって年末お会いできたこと感謝しております。
今年も城東エリアを盛り上げていきましょう~(^^)

YMK | 2011年1月7日 08:20