Item: 麺屋 臥龍
Rating: 65
Author: サリー

65点

三軒茶屋にある鶏白湯で有名なお店ですが、分類的にこれは鶏白湯といえるのか微妙なラインかな～と。鶏白湯ラーメンと塩ラーメンの間ぐらいの濃度くらいだと思います。少し塩の濃度が気になるかな～といった印象のスープですが合格点です。メニュー名に鶏を謳っているだけあり軍鶏の出汁が出ていて美味しいです。この手のスープに対しての定番である細麺は美味しくないはずがなく、スープとの絡みは良好で、麺を食べるだけでスープを飲んでいる様に美味しいです。チャーシューも食感・歯応えが良く美味しいですね。メンマは食べにくさが少し気になりましたが、普通に美味しかったです。