地域情報誌のクーポンが入っていて、そのクーポンで今回500円にて食べる事が出来ました。通常価格700円が500円！お昼時と言う事もあってか、かなり混雑している店内でこのクーポンを使用しているお客さんはかなり沢山いました。

　麺柔らかめで注文したので10分くらい待って登場！

　スープ：角ふじの醤油スープと同じような味です。醤油ダレに背脂を入れて、今回は醤油ダレに付け込んだニンニクも入っています。味濃いめにしたのでかなり濃い味になっていますが、これこそが正統なる角ふじのラーメン！！このくらい濃くて丁度良いです。

　麺：ぼきぼきの極太麺ですが、今回気まぐれで柔らかめにて注文。するとかなり食べ易くて、なんとなく食べ易さの意味ではこちらの方がいいかな、と言うところですが、本来の角ふじ麺ならば、硬めにした方がいいのかもしれませんね。

　具：チャーシュー1枚、モヤシ、ネギなど。モヤシ(野菜)の味を飽きずに味わうためにも、味は濃いめの方がいいです。更にニンニクも。。。

　今回、麺柔らかめだけはもうちょっと硬めで頼めば良かったかもなと思いましたが、かなり満足しました。この店は麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量、ニンニクの量と有無など注文の仕方次第で自分好みの味に出来るので、その点色々調節して、一番合った味を研究するといいかなと思います。また今回は七味を大量投入して比較的辛味を増して、また最後はお酢を入れて酸味を増して、スープまで全部頂きました。体重が気になるところですが、それはまた別の話ですね。