おはようございます。個人的には、しぇからしかの中では、少し毛色が変わった風を感じていまして（それがどこだと表現力ないんすが・・・）、割と好きなんですよ・・・曽根崎店が。先客ゼロは、さびしいですね。近いうちに、応援を兼ねて食べにいきますわー。

そういえば、最近麺の固さの好みが、個人的に変わりました・・・
「固め（春）」→「ばりかた（夏）」→「固め（今）」
肩の力を抜いて食べたいと思うと、結局普通の固めで十分だったのかもしれません・・・。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年1月7日 10:08

とまそんさん。いつもありがとうございます！
わかります。なにかどこかちがうんですよね・・・　私もオープンしたての時は若干の違和感を感じつつも　知らぬまに「慣れて」？　いました。　泥臭さというか　なんというか。　それに当初は仁川の味に慣れていたせいか、「ライト」　とまでは言わないまでも、すこし物足りなさもありました。

＞肩の力を抜いて食べたいと思うと、結局普通の固めで十分だったのかもしれません・・・。

その表現！ものすごく親近感わきます（笑）　わたしも以前までは　とくに替え玉は決まって「ばりかた」だったのですが、無心に食らいながら　そう　肩のちからを抜いて・・・　この一杯を心地よく頂けるのは　「固め」かもしれません。　

ktos | 2011年1月7日 21:17

こんばんは。アルテミスです。
昨年はコメありがとうございました。
ｋｔｏｓさんは神戸方面のレビが多いので、なかなかコメントできる機会が無くてすいませんでした。
梅田のお店となればワタクシ張り切っちゃいます＾＾
いいですね。無心になって食べれるお店があるなんてー☆
私は楼蘭さんの焦がし味噌がそれかもしれません。
しぇからしかさんにも、近々お寄りしてみす。
また梅田レビも増やしてくださいね。

アルテミス | 2011年1月7日 23:38

こんばんは！　そしてようこそ！アルテミスさん。
そうでしたよね～　アルテミスさんの楼蘭の評価コメをみて思わず　ってか先輩方に紛れて(笑）おじゃまさせて頂いて以来ですね。　そういえば先ほど味噌のレビをみさせていただいて　ひき肉のとこをよんで　思わずほっこり、ウケテしまいました(笑）

＞また梅田レビも増やしてくださいね。

ですよね(汗）　この界隈はヘビーローテなお店が多く、ついついサボってしまんですよ・・・。
今日も「一本道」(新地付近）というお店にいって参りました！こちらは初訪でしたが。

ただここ「しぇからしか」曽根崎店のオープン、　しぇかファンにとってはとてもうれしい出来事だったので、ついつい鼻息あらくレビってしまいました。

今年も宜しくです！！

ktos | 2011年1月8日 00:41

　こんにちは。
う～ん、イイ色！。スープの色に乗ったネギの緑と紅生姜の赤が・・・。
そのスターティングの「端っこ紅ショウガと白ゴマ」・・・・私とほぼ一緒の配置ですやん！（笑）。
語らせてもらうと、いきなりじゃなくって、端っこに置いて途中から・・うっ、熱く語ってすんません（笑）。
＞というのも、しゃからしか曽根崎店はというと、１２時にも関わらず、店内ゼロ！
～ううん、なんとも解せない状況ですね～。亀王にそんだけですか・・・。
　一般的な人の欲するラーメンを上手く突いてるとは思いますが・・。でも、その状況は有難いとも言えますね！。

昼飯専門 | 2011年1月8日 13:03

昼飯専門さん　毎度ありがとうございます。
いやいや　どんどん熱く語ってくださいよ！(笑）

そそ　はしっこに避けといて、反復途中２・３度おきに・・・

ああ　あかん　また食いたなってきた（汗）

そうなんです。いつ行ってもすいてるので　私にとってはうれしいのですが、ファンだけにちょびっと寂しい気も。複雑ですなあ・・・

今年もよろしくです！

ktos | 2011年1月8日 18:32