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75点
とんさいラーメン[その他/豚骨醤油]
ら〜めんタンク（千葉県市川市）1日1麺

「とんさいラーメン」@ら〜めんタンクの写真とんさいラーメン???
どこかで聞いた名前だと思ったら
「直久」で修行されていたらしい

とんさい=豚(とん)菜(さい)と言う意味だ
こちらの店ではチャーシューと細く切った茹で野菜
人参、もやし、キャベツが麺の上に乗っていた

さて、スープは以外にもあっさりしていた
もう少し脂っこいのかと想像していたが・・・
味はしっかりしている、コメントにある通りの印象だった
麺の湯で加減も絶妙、若干硬めだが硬くはないのだ
ただ、ボリュームには欠けるのが玉に瑕かもしれない

ランチタイム(11:00〜15:00)のみ餃子+ライスで180円はお得感がある

こちらのお店で一番感心したのが女将さん?奥さん?らしい人の
接客だった、丁寧でありながらも機敏且つ元気一杯のサービスだ
美味しさと気持ち良さを同時に味わえるお店でした
ごちそうさま

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こんにちは。

オクサマ、確かにキモチ良い接客でした。ご主人も。。。
たまたま、かなりな常連さんが来ていた模様でしたが、
ヘンにトモダチっぽい対応もせず、他客と分け隔てなく接客し、
他客（ワタクシ含む）のイゴコチを悪くするような事もありませんでした。
トンサイは気になっていたのですが、ついつい味噌に走ってしまいました。
次回はソレで、和歌山の気配でも感じたく思う次第です。

hima | 2009年1月21日 09:34