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65点
かさね味[その他/豚骨]
博多一風堂 大名本店（福岡県福岡市中央区）pomodori

「かさね味」@博多一風堂 大名本店の写真福岡出張の折、元祖長浜屋と連チャンで食べた店。本店のみで食べられる鶏とのあわせ味を注文。それなりにおいしい豚骨だけど、秀でて旨いとは思えなかった。長浜屋よりは、随分ちゃんと作られた感じがして好感は持てる。
名のある店で食べれば豚骨はそこそこおいしいし、自分の中ではどれを食べても合格点の〜65点ぐらいになってしまう。どこかに傑出した豚骨はあるのかな?

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