本日も、モッコリ豚へ行ってきました。
午後１１時１５分頃、店頭到着、待ち無し、店内満席
食券購入後、待ち１人目として立っていると、約３分後くらいに入店でしたが、後続待ち３人になっていました。
本日は、とても寒くて、ジッとしていられませんでした。
入店後、着席と同時くらいにトッピングコール「野菜ちょい増し、にんにくダブルで！」
午後１１時２６分、着丼です。
本日は、いつもの「野菜増し」を「野菜ちょい増し」にしたので、「にんにくダブル」が際立って見えますね。
では、早速いただきます。
野菜から・・・今日もバッチリです。本来の野菜の歯ごたえを残しつつ、茹でによって野菜の甘みを引き出している感じです。いいですね。
麺は・・・こちらもバッチリです。固茹ですぎず、大ラーメンでも最後まで伸びないという絶妙な茹で加減、いいですよ。
豚は・・・今日も当たりです・・・というか、最近「柔らか旨い」状態が安定してます。本日はスープに潜り込ませておいて、中盤以降に食しましたが、暖めたことにより「柔らか旨い」状態が「とろけて旨い」状態になり、こちらもバッチリ、良かったです。
スープは・・・本日のスープは、見た目からカネシが若干多いように感じる色の濃い状態でした・・・といってもブレの範囲に収まる程度ですので、しょっぱくて飲めないということはありません。野菜や麺・豚を、それぞれスープと一緒に口の中に入れて食べることで、アクセントのにんにくも効いて、「この食感、この味、やっぱり旨い！」と思わせてくれます。

本日も、美味しくいただけました。

最近、気付いたことを一点
トッピングコールの際「野菜ダブル」をコールしたものの「当店の野菜ダブルは、１ｋｇ超えます。残し厳禁ですが大丈夫ですか？」と返されて、普通の野菜増しや野菜１．５に変更する客が多いようです。
私が最近、野菜ダブルを食している客に出会ったのは、自分以外に１人くらいですかねェ・・・。
どこかの店で、「野菜ダブル」や「野菜増し増し」を食べたから同じように食べられると思ったのか？、店頭に貼られている「野菜トリプル」の写真を見て大きさを見誤ったのか？・・・自分が食べると思ってコールしたのだから、変更すべきではないと思いますが・・・。
コールしたものの、食べられなくて、長々と席を占有しているのも迷惑ですが・・・。

参考までに、野菜増しの量は、「野菜ダブル」は別格で、「野菜トリプル」は別次元だと考えてもらえばいいんじゃないでしょうか？？

ちなみに当方は、他人が食していた「野菜ダブル」の量を見て、イケル量だと判断してから、別の機会に野菜ダブルを完食しました。