1月8日（土）

昨日の夜22時に新宿を発車の金沢便に乗務して雪の中、今朝無事に到着。
帰りは金沢駅を13時30分出発の便で帰るため、12時過ぎまで仮眠できるのですが、11時に起床。
身支度をしてお世話になっている共同運行の宿舎を出て歩き始めます。

今朝到着時は雪が降っていたのですが天気は回復していて道路にあった雪は溶けていたので良かったですね～！
訪問先は「かすみ屋」さん。

こちらは地元では人気店で開店時にはあっという間に行列が出来てしまう為、一番乗りを目指します。
お店に到着したのは11時23分位でしょうか？
一番をキープできましたぁ！ラッキー！

するとサラリーマン風の人の乗り合わせた車が次から次と来店。やっぱりシャッター狙いで正解でしたね。

前回同様、開店時間5分を過ぎてオープン！
おっ、店員さんが1名増えて3人体制になってますね～。
入口の夜の営業が新たに書かれてたのは、その為だったんですね。
夜の営業のしてくれると自分達も来る機会が増えて助かりますよ。

カウンターの一番奥に座り前回は、京だしらーめんを食べたので今回は塩らーめんをお願いして待ちます。
目の前に出されたのは、ものの5分。
相変わらず手際よい店主さんが機会式の麺が茹で上がるデボからスープが入っている丼に投入して具材を載せて出来上がりです。
プチリニューアルした塩らーめんは、無化調・無添加だそうで澄んだスープはほんのり魚介と甘みを感じる優しい味わいです♪

帰り際に聞いたら海老を使っているそうですよ。
麺は前回食べた京だしらーめんより少し細いものでしょか？
中太ストレート麺で相変わらず堅めの茹で上がりで美味しいっすね～♪

トッピングは巻きチャーシューに海苔・キクラゲ。糸とうがらしに刻みネギとシンプルですが、この細く刻んであるキクラゲの食感がよくて麺と絡ませて食べると口の中でプチっと切れる感覚がとても感覚に残ります。

自分的には前回食べた、京だしらーめんが好みですが、こちらもなかなかの味わいでプチリニューアルしたからでしょうか？
隣で並んで食べているサラリーマン風の人達も、皆さん塩を食べていましたね～♪

ご馳走様でしたぁ♪

PS
若い女性の店員さんは店主さんの奥様だと思われますが、中島美嘉ばりの、つけまつげ。今日もバッチシでしたね～（笑）