この日も連れと晩飯に、こちらへ伺いました。こちらも前回訪問からもう1年半近く経ちます。当然移転後は初訪になります。夜の10:00前にお店に到着、先客は3組ほどでそこそこゆったりとしていました。この日は限定で味噌ラーメンがあり、迷いましたがレギュラーメニューで未食のこちらを注文しました。ちなみにこの時の他の方はすべて同じ鶏豚骨で、人気があるように思いました。後客の方は限定を注文、こちらもかなり旨そうでした。

少し待って配膳された一杯は、綺麗な乳白色をしたビジュアルに少量のパプリカがよく映えています。きめの細かい背脂がびっしりと入っており、かなりの獣臭が漂ってきますが、この獣臭が豚骨だけでなく、鶏も含まれていました。実際に味わってみると想像以上に鶏の味が強めに感じられて、動物のコクがとてもよく出ていて美味しいと思いました。麺は太縮れ麺で、表面はプリプリとした感じで少し粉感のあるタイプです。チャーシューはかなり肉厚で塊状に近いもの、柔らかく食べ応えもあります。その他、メンマにニンニクの芽がトッピングで入っていました。

最近はあっさり系統が好みになってきていますが、こちらの一杯はなかなか濃厚ですが美味しく完食できました。他であまり食べてたことのない味でもありました。またつけ麺類も試してみたいと思います。ごちそうさんです。