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「らーめん¥700+ビール¥400」@風雲児の写真1月8日13時50分到着、外待ち14人に接続。今年初の有名店への訪問で、すごくワクワクです。
土曜日の昼下がりということもあり、お客さんは圧倒的にカップルが多いですね。
約25分で店内待ちとなり、食券(ビール400円もね)を買って店員さんに渡しました。並盛りも大盛りも同額なのが嬉しいですが、ビールも飲んでいるので並でお願いしました。
そこから15分ほどで着席。程なくしてビールが出てきたので、それを飲みながら着丼を待ちます。
お店の雰囲気は完全に若者向けな感じ。場所柄、そうなるんでしょうね。スタッフゥは男性4名、女性1名で、みんなEXILEチック(汗)イケメン男性が作るラーメンは女性に人気なのも納得ですが、長髪がちょっと気になりますね。あと、店内待ち客は完全に背後霊です。
回転は良いのですが、カップルや女性グループの食べる速度が遅く、つけめんの麺は水締め後スタンバイ状態になっちゃってますね。
着席から5分ほどで着丼となりました。
香りは魚介が先行するラーメン。麺は中ストレートでモチボソとした何とも言えない食感。麺単体でも美味しそうな麺で、つけめんの人気が伺える感じです。
スープはトロッとしていて、麺ともよく絡みます。鶏の旨みが濃厚に感じられ、魚介は後から感じました。
チャーシューは脂身が多いバラロールで、味付けは極めて薄味。薬味のネギはワケギでしたが、この濃厚スープには白い葱の方が合っているような感じですね。
麺は茹で上げ後すぐに丼に投入されたので熱々ですが、スープが結構ぬるかったです。
並盛りだったので3分ほどで固形物が無くなりごちそうさん。「ありがとうございました」「またお願いします」と優しいボイスで挨拶されて気持ちよかったです。
ラーメン激戦区で行列が絶えないのも納得の一杯でしたが、私の好みとは少し違ったかも。
あっ、ビールはエビスの小瓶でした。

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