Item: 奥州白河ラーメン ○政
Rating: 85
Author: おうじろう

85点

６５０円也
初訪、19時過ぎの入店。７割ほどの入り。
注文はコール制。お店はご夫婦らしき２人体制。
お冷やは奥様が出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、胡椒・七味・餃子３点調味料。

最近気になったお店に突撃！
お店は結構な入りでしたが、その皆が同一家族だったようです。
ご近所さんのようで、和気藹々と。邪魔しちゃったかなｗ
アットホームな雰囲気のお店ですね。
オツマミ系も揃っているようで、飲みにもイイかも♪

クリアな表情のスープは、馴染みやすい醤油風味が利いています。
「白河ラー」の経験値はないのですが、なるほど“喜多方”系な仕上がり。
スッキリながら柔らかな出汁感、シミジミと「あぁ、イイなぁ～」と感じる味わいです。

麺は太平打ち、小刻みなウェーブが印象的。喉越しが良く、美味しい麺ですね～!!
啜る楽しさに取り憑かれ、麺がドンドン無くなりますｗかなり薄いペラっとしたタイプにもかかわらず、弾力もありました。

チャーシューはレアっぽいタイプで好き♪食感もナイスですね～。

ワンタンは５個くらい。って、コレ餡は入ってない??スープに細かい肉粒が浮いてましたが、ソレかなぁ？
お味はどうなんでしょう・・・ワンタン初心者の私には判断が難しいタイプでした（汗）

ごちそうさまでした。“喜多方ラーメン”好きの私には、コチラも嗜好に合う１杯でした。価格も良心的。
全体的に好印象の塩梅でしたが、麺は想定以上！次回は大盛にしたいな♪つけ麺もイイかもしれませんねｗ

いいね (4)

2011年1月9日 17:09投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー： 1件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

奥州白河ラーメン ○政の他のレビュー

おうじろうさんの他のレビュー

うーん、あいかわらず渋いお店をチョイスなさいますねー。
喜多方系のスープとワンタンって、合いそうですねー。
優しいけどしっかりした液体の中をたおやかに泳ぐワンタン、
しかし、餡がない？皮だけ？
うーん、それはやだｗ

GT猫（ひっそり活動中...） | 2011年1月10日 06:00

KMです。
白河のビロビロっとした麺、いいですね。
ワンタン、そういうのもありますね。
麺よりさらにビロビロでいいですね（笑）。

こういう手打ちのような麺が食べたくなってきました。
少し柔らかいけど、小田原方面もいいかな。

町田の白河も旨いですよ。
この前蕎麦屋を教えていただいたのに、書くのをわすれました。
最近はあまり食べ歩いていないのですが、決まったところだけは
行きます。
蕎麦は懐が寂しくなります。

KM | 2011年1月10日 09:57

あっ!!こちらどこかで聞いたような・・(笑)
しかし、何はともあれ都内に白河があるのは嬉しいですな～
白河ラーは結構好きなんですよ～
しっかりとワンタンも食っておられてナイスですな(ニタリ)
ムムッ!!ワンタンは餡がないタイプですか～
そうすると、、食感が命になりますな～しかし、皮だけでウマーー!!は
僕の経験で今までほぼ皆無ですw やっぱ肉をたっぷりと詰め込んでほしいな～～
じゃ～僕はこのラーは大盛でいきますわ～
餡に関しては、僕なりに調査してみます・・脅迫もしちゃったりしてw

>スッキリながら柔らかな出汁感、シミジミと「あぁ、イイなぁ～」と感じる味わいです。

そうなんですよ～この手の醤油は、あぁ～たまんね～なんですwww