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「味噌チャーシューメン(950円) + バター(50円)」@初代 麺や 宇三郎の写真1月8日(土)14:55 初訪 先客8 後客3
味噌に力を入れているとのことで気になり訪問
ガラス窓が大きく店内がよく見えますね 新しくて綺麗な店内です
出入り口のところに券売機があるので すぐに交通渋滞
スペースには余裕があるので 動線への配慮がほしいところです
10分程度で着丼 いただきます

スープは濃厚であまさが強く美味しい 表面に油が層をなす
味噌はブレンドだと思います コクもあり味わい深い
絡めて野菜も美味しく頂けます ピリ辛感はありません 
ゴマが浮き風味を感じます

麺は中太で濃厚スープとあってます

チャーシューは厚3ミリ程度の5枚
箸で簡単に崩れるほど柔らかく 香ばしいくもあり 美味しい

薬味に刻み青ネギ
野菜は キャベツ もやし 人参 玉葱…
なんか野菜が入っていると安心しちゃいます
他に挽肉と海苔
海苔はあわないと思いました

バターを溶かすと…蛇足でした
スープは濃厚なんで完飲できません

連れに味玉を半分いただきました
薄味がつき 黄身もクリーミー 嬉しかった^^

いつもはあまり感じないことなんだけど
麺を食べる時に 野菜とか具が煩わしく思いました
そういえば Vさんのレポ写真見ると 盛りが違う…
押し込まれてる(?_?)

2階はホルモンの宇三郎ですね
多角経営でうまくやって向上し
美味しいものをどんどん提供してほしいですね

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~

 早速行かれましたか~
 バターもトッピングしたんですね~でも少し失敗した感じでしょうか?
 少し値段が高めだけど、なかなか美味しいと思います。

voice50 | 2011年1月14日 17:33

こんばんはー
結構おいしそうだけど、バターで・・・蛇足ですね^^
味玉やチャーシューがおいしいのはいいですよね

キング | 2011年1月14日 23:30

おはです

ここも気になってるお店です~

何はともあれ

ホルモンが・・・ホルモンが食べたいですw

たっくん | 2011年1月16日 10:22

みなさんコメントありがとうございます<(_ _)>

voice50さん こんばんは
初めて行った新しいお店が 美味しいとラッキーですよね
こちらもけっこう美味しかったです
バターは不要でした^^;

キングさん こんばんは
主役の麺やスープだけでなく
具が美味しいのも重要ですよね

たっくん こんばんは
宴も2階でできて一石二鳥ですかねw
店舗外写真載せました 外観は廃材のあばら家に作ってます

Gonta | 2011年1月17日 12:54