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本日の深夜2時ごろに来店。深夜だったこともあり、全く並ばずに入れました。見た目は完全にこってり系の豚骨ラーメン。いつも思うんですが、ほうれんそうといい麺といい名前といい、ここは家系なんでしょうか?でもその割に家系というアピールはない。気になるとこです。味としては、見た目とは裏腹に意外とちょっと薄味でさっぱり。でもスープ自体は濃厚で、非常に甘くてクリーミーです。濃厚と薄味って矛盾しているように聞こえますが、でも食べてみるとそんな感想をもつ、そんな不思議ならーめん。こんならーめんあまり無いので、あまり大衆受けする味では無さそうですが、自分は好きです。
見た目は完全にこってり系の豚骨ラーメン。いつも思うんですが、ほうれんそうといい麺といい名前といい、ここは家系なんでしょうか?でもその割に家系というアピールはない。気になるとこです。
味としては、見た目とは裏腹に意外とちょっと薄味でさっぱり。でもスープ自体は濃厚で、非常に甘くてクリーミーです。濃厚と薄味って矛盾しているように聞こえますが、でも食べてみるとそんな感想をもつ、そんな不思議ならーめん。
こんならーめんあまり無いので、あまり大衆受けする味では無さそうですが、自分は好きです。