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「本丸麺」@麺創房 無敵家の写真本日の深夜2時ごろに来店。深夜だったこともあり、全く並ばずに入れました。

見た目は完全にこってり系の豚骨ラーメン。いつも思うんですが、ほうれんそうといい麺といい名前といい、ここは家系なんでしょうか?でもその割に家系というアピールはない。気になるとこです。

味としては、見た目とは裏腹に意外とちょっと薄味でさっぱり。でもスープ自体は濃厚で、非常に甘くてクリーミーです。濃厚と薄味って矛盾しているように聞こえますが、でも食べてみるとそんな感想をもつ、そんな不思議ならーめん。
こんならーめんあまり無いので、あまり大衆受けする味では無さそうですが、自分は好きです。

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