【年末帰省レビュー　No6】

大晦日まで営業しているコチラで２０１０年締めの一杯ですｗ
未食のデフォルトのラーメンモードだったのですが野菜」の文字を発見してしまうとちょっとＪモードになってしまいます。ポチッと購入。
茨城大勝軒グループで麺増しが有料になっているところが多いですが、流石本店と言うべきでしょうか～。コチラはラーメン（つけ麺）の並盛150ｇ（200ｇ）／中盛225ｇ（300ｇ）／大盛300ｇ（400ｇ）迄は無料サービスという気っ風の良さがあります。野菜トッピングをしたので大盛をスルーし中盛りでお願いしました。
結構ゴッツイ出で立ちでドンブリの登場です！
スープは田代グループ定番の豚骨魚介系。近隣の「大勝軒 牛久店」や「麺屋ゆう」と比べるサラサラした口当たりで野菜の影響でしょうか濃度＆魚介系が控えめの印象です。このため、豚骨魚介系の味わいながら醤油味にベクトルが向いている印象で万人受けする仕上がりに見受けられました。物量はあるんですがスープの重厚感が低いため食べ易いですぅ。。
麺は太微ウェーブタイプ。麺量は前述のとおり225ｇ位。茹で加減はやや柔ら目方向ですが許容範囲。表面が滑らかでモッチリした食感がイイです。
具はもやし主体の野菜（キャベツ・ニンジン・ニラ・キクラゲ）／チャーシュー２枚／メンマ／茹で玉子半個の構成です。野菜はタップリｗ高温で軽く炒めたものでパリッとした仕上がりキクラゲのコリコリ感がイイですわ。胡椒中心の味付けでですが良好。100円トッピングならお得感もある代物だと思います。ん～ライスが欲しくなります。。（笑）
チャーシューはしっとりした口当たりながら歯で食いちぎるタイプ。味付けが薄めで肉を喰らっている感じが好感です。
コチラの１杯も中々好かったです。次回はデフォルトを頂きたいと思います。
折角なので１が９個並ぶコノ時間にアップさせて頂きましたｗ（笑）