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「紅らーめん(790円)」@麺創研 紅 府中の写真1/10初訪

今日は珍しく早起きしたので、思い切ってプチ遠征することに。
昨年末に見たすいんさんのレビューが頭から離れなかったのも理由の一つ。(^。^)b
その前に、川崎に用事があったので、その後に南武線で府中本町へ。
府中本町からは歩いて府中駅方面へ向かいます。
12:15にお店に到着すると、外待ちが5人。
オトナシク列に接続し待ちますが、寒風が吹きすさぶ日の当たらない路地裏なので、
体の芯から冷えますな~。(x_x;
此方は回転があまり良くなく、なかなか列が進みません。。。
すっかり冷え切ってしまう直前に店内に入ることができたので、助かったぁ~。C=(^◇^ ; ホッ!
券売機で表題の食券を購入し、スタッフに手渡します。
入店後は、5分ほどで配膳となりました。

うひゃ~、いかにも辛そうなビジュアル!
僕も辛いのは好きなので、非常にソソラレマス!!
まずはラー油と混ざっていない部分のスープをズズッと飲んでみます。
ベースの赤味噌に動物系の出汁が合わさって、とても味わい深いスープです。
続いて、ラー油を混ぜてから飲むと、うぉ!結構、辛いです!!
このラー油はいわゆる『食べるラー油』のようで、ニンニクチップやら何やらが入っていて、
辛いんですが、豊かなコクがスープに加わります。
紅らーめんは辛さ3ですが、僕的には十分な辛さ。
う~ん、このスープ、旨いわ。。。
また、辛味噌を溶かすと塩梅が強めになり、それと同時に更なるコクも演出してくれます。
僕的には、やや塩分が強すぎかなぁというカンジもしますが、許容範囲内なので問題なし。
麺は、7種類の太さの麺を乱切りにしているらしく、太さはまちまちで多様な食感が楽しめます。
一番太いのは、きしめんかと見間違うほどw
てゆーか、それ以上かも・・・!
表面が艶やかに光る麺はモチモチとしていて、とても美味しい!!
噛み締めていると、ネットリとした歯ざわりで食べ応えもあります。
麺量もデフォで220gあるらしく、そこそこ腹は満たされますね。
具は、モヤシ、キャベツ、糸唐辛子、豚ばら肉。
野菜はクタっとしていますが、その身に旨辛スープをまとっていて、はふはふ言いながら食べると旨い。
また、豚ばら肉はそれ自体に味付けはしていないようですが、スープと一緒に食べるとこれまた美味しい。
食べているうちに、何だかチゲ鍋を食べているような錯覚を覚えましたw
こりゃ~、白飯と合うだろうな~。
最後、飯割にしても旨そうだし。
実際、周りはライスを頼んでいる人が多かったです。
温玉も入れたら美味しそう・・・。
次回は試してみようっと♪

他の皆さんの高評価も納得の美味しい一杯でした!
辛さの中にもしっかりとした旨みがあって、中毒性のあるスープですね。
また、僕的には今回のコンポーネントの中で一番気に入ったのは麺!
モチモチとした食感でとても美味しかった♪
こりゃー、再訪必至です!
ゴチソウサマでした!!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

こちらはテレビで見ましたが肉がうまそうですよね~。

チゲ鍋のような感じですか、結構な辛さですね。

イケ麺 | 2011年1月11日 21:38

おさってもさん、こんばんは。
これは今の時期に食べると美味さが倍増しそうですね。
辛いもの好きの身としてはとても気になるメニューです。
でも・・・この寒い中、府中まで行くのはちょっと辛いかなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2011年1月11日 21:56

うまそー!

これは宿題ですな!

大人のお餅屋 | 2011年1月11日 22:01

なんすかこれ!?

めっちゃうまそうw

>辛さの中にもしっかりとした旨みがあって、中毒性のあるスープですね。
カラウマ最高っす!!

自分も辛いの大好きなので即BMさせてもらいました!笑

チャンタ | 2011年1月11日 22:27

おぉ!こちら行きましたか〜。
こちら、ホント旨いですよね。僕の中で味噌最高峰のお店の一つです。

で、麺が素晴らしいというレビューに超同意!あの太いやつがたまらんのですよね〜。
ライスと温玉。。。確かに鉄板かも。

うーん、また行きたくなってきた。。。w


タム6000 | 2011年1月12日 00:40

こんにちは。

おっ!紅ラーメンじゃないですか。
以前自分も食べて気に入ったラーメンです。
ただそのときは「ふくみみ」との連食で、
お腹が一杯で苦しかった印象があります。
なので自分も再訪を考えています。

ayashi | 2011年1月12日 09:06

おはよーございまっす!
辛弱な僕は、、、いや!行きます!BM!食いたい!
麺がオモロイですねー

FUMiRO | 2011年1月12日 09:20

さん

どーもです。
普通の豚ばら肉なんですけど、スープと一緒に食べると旨かったです!
辛さ的には、結構、キテますんで、さんは厳しいかも。。。
まずは、辛くない普通のみそラーメンから入った方が無難かもしれません。

おさっても | 2011年1月12日 22:21

ぬこ@横浜さん

どーもです。
寒風吹きすさぶ中で並んでいたので、かなり冷え切っていたんですが、
このラーメンのおかげで温まりました!
寒い時に食べると、味噌ラーメンは旨さ倍増!ってカンジですね♪
確かに、ちょっと府中は遠いですが、チャンスがあったら食べてみてください!

おさっても | 2011年1月12日 22:25

大人のお餅屋さん

どーもです。
いや~、旨かったですよ!
是非、食べてみてください!!

おさっても | 2011年1月12日 22:26

チャンタさん

どーもです。
ビバ、カラウマ!
辛いのが好きな人であれば、この一杯は気に入ると思いますよ!!

おさっても | 2011年1月12日 22:28

タム6000さん

どーもです。
タム6000さんのレビューも参考にさせていただきましたよ!
ホント、あの乱切り麺が美味しくて、メッチャ気に入りました!!
僕もまた食べに行きたいですね~♪

おさっても | 2011年1月12日 22:31

ayashiさん

どーもです。
2食目に此方のラーメンは、ちょっと厳しいですよね・・・。
意外にボリュームありますから。
僕は、次回は、食後にライスと温玉を投入して雑炊で〆たいですねw

おさっても | 2011年1月12日 22:33

FUMiROさん

どーもです。
確かに、結構、辛いですけど、旨みはバッチリありますから、
意外にイケちゃうと思いますよ!
でも、心配なら、初めはみそらーめんから入るのもイイかもしれません。
いずれにしても、乱切り麺が美味しいので、是非、食べてみてください!

おさっても | 2011年1月12日 22:36

こんにちは!遅レス失礼します。

美味しいお店は数あれど、人に教えたくなるお店は数えるほど
ですよね。こちらは、その中の一つです。
スープ、ウマイですよね。立地的に行動範囲から外れているのが
残念ですが、再訪してみたいです!

すいん | 2011年1月13日 09:40

すいんさん

どーもです。
いや~、ホント、美味しかったですよ!
昨年末にすいんさんのレビューを見てBMしたんですが、
思ったより早く訪問することができてヨカッタです!!
僕もまた食べに行きたいですが、場所的にハードルが高いので
次はいつ行けることやら・・・。(^^;

おさっても | 2011年1月13日 23:37