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2ヶ月ぶりの来店。開店50分前で一巡目食えないとか、相変わらずの大行列。前回は普通のつけだったので、つけの大盛をいただいた。ん〜、これだけ注目を集めてるのに味が全然落ちてない。5点足らないのは少しぬるめのスープとチャーシューの切り方?(細いのがすきとか好みがあるので)で多少マイナスがつけられる程度。ダシとメンがダントツで美味いのであまり気にならないところかな。散々食べ歩いてきたラーメンファンも足を止める名店だと思う。あと、店を改装(増築?)してるけど、グループ来店の効率悪い回し方が凄く嫌い。料理は超一流だけど、サービス業としては三流だと思われてもしょうがないかも。
どんまる
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
2ヶ月ぶりの来店。
開店50分前で一巡目食えないとか、相変わらずの大行列。
前回は普通のつけだったので、つけの大盛をいただいた。
ん〜、これだけ注目を集めてるのに味が全然落ちてない。
5点足らないのは少しぬるめのスープとチャーシューの切り方?(細いのがすきとか好みがあるので)で多少マイナスがつけられる程度。
ダシとメンがダントツで美味いのであまり気にならないところかな。
散々食べ歩いてきたラーメンファンも足を止める名店だと思う。
あと、店を改装(増築?)してるけど、グループ来店の効率悪い回し方が凄く嫌い。
料理は超一流だけど、サービス業としては三流だと思われてもしょうがないかも。