価格を考えると、おおいに悩むのだが、大のお気に入りなので、感情に従って評価させてもらいました（私も以前はとても低い評価をしていたのです）。

季節限定のつけ麺や復刻版なども食べていますが、このお店で一番衝撃を受けたのが、みそ中華でした。今年もいただきにきました。中華そばのお店で作る味噌ラーメンでは炒め野菜を中華鍋で作ってスープを張って、という工程ではなく、醤油ダレのかわりに味噌を入れるお店も結構あります。ましてや季節限定であれば、手間のかかることはしないと思われます。しかし、この予想を裏切って、ちゃんと札幌のように中華鍋の製法で作っています。しかも具にパプリカやエリンギなど、彩や食感も工夫しているし、ひき肉だけでなくチャーシューの切れはしを入れてきたりと、中華そばの一面ものこしている。具が一体となった料理なので、味に深みがないとすぐに食べ飽きるのが味噌ラーメンのデメリットなのですが、そういった感じは一切なく最後までおいしくいただけました。ごちそうさまでした。