近くで打合せが有り、迷う事無くて寄って来ました。
食券を購入後、背油多めで注文して5分程度で着丼しました。
以前寄りも、豚骨臭が無い感じで、白色系のスープに、背油がプカプカと浮いていて、
結構厚さの有る美味しそうなチャーシューが2枚、海苔が2枚、小松菜ORほうれん草が
仲良く入って居ました。
スープは、油の効果なのか、結構甘味が感じられました。

麺は、中太系?の表面がつるつるした感じの麺で、茹で加減&湯切りがしっかりとして居ました。この麺に、背油&美味しいスープ絡み付いて来て、麺の旨味とマッチして居て…
美味しかった~　しょっぱく無くてむしろ程良い甘みも感じられました。チャーシューは、程良い厚さで、柔か過ぎず…硬過ぎず…肉の甘味&美味しさが感じられました。歯応えもバッチリ…美味しかったです…

海苔は、サービス半ライスに、胡椒を振掛け、その上ににんにくを敷き、チャーシューを置き、その上に背油が浸みた海苔でくるみ暫く置いて置き…パクリ…たまりませ~ん
背油の甘味が、より一層美味しさを引立ててくれました。

旧店舗の頃から、たまに食べて居ましたが…やはり、自分好みの大好きな味です!

美味しかったです…また行きます…幸せな気持ちに成りました…御馳走さまでした!