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「つけ麺(700円)」@中華そば 青葉 柏店の写真【ちょっと残念でしたよぉ~】

[曜日]
 金曜日
[時間]
 20時半過ぎ
[状況]
 先客:8名 後客:1名

[前説]
 環七ラーメン てらっちょさんの帰りにまだお腹が空いていたので軽くつけ麺でもたべたいなぁと思い、柏方面で思い浮かべてみると、そういえばこちらに寄った事無いなぁと思い出し愛車を柏方面に走らせます。青葉は中野本店や飯田橋に10年くらい前に通った経験があり、とても大好きなお店の一つでした。お店がどんどん増えましたが、船橋のラーメン横丁で中華そばを頂いた時にはなんとなく今一つの印象でした。こちらは昨年できたばかりですが、どんな具合になっているでしょうか。

[内容]
 シャバ系ヌルメ甘辛酸つけ汁。動物系と魚介系のバランスはやや動物系が強く、油の量がやや多めです。塩分濃度は低めなので、ややぼんやりした感じも否めない。辛味がやや強めの味わいで、酸味も意外と強めに効いています。甘味はほとんど感じなく、個人的には嫌いな配分ではありません。あんまり甘ったるいのは苦手なんでねぇ。そのまま飲めてしまうくらいに弱い感じもします。久しぶりのせいなのでしょうか、正直頭で思い浮かべていた味とは違いました。

 麺は中サイズ縮れ系、茹で加減普通、つけ汁絡みやや弱め、麺量270gです。丼の中に水切りザルで底上げ系。明らかに量は少なめで、茹で後の表記のようです。チュルパッチンの食感でなんとなく安っぽさを感じてしまうのはなんででしょう。市販の生麺タイプのつけ麺の麺と言ったら言い過ぎかもしれませんが、なんともチープな印象が強くなってしまいます。青葉の麺てこんなんだったけ…。以前食べていたものと全然違うような感じもしますが、お店によって麺を変えているんですかね。

 具材はつけ汁内にチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。薄切りのペラチャーは味付け濃いめ。メンマはシナコリで食感良好です。表層に浮いたネギは麺と絡んでスープの拾いを良くしようとしてますが、あんまり効果的という程までには感じません。ナルトはナルトちゃんです。特製だともっと違うんでしょうねぇ。

 途中でお店の方に無料の味変アイテムのゆず唐辛子を注文。店員さんはちょこっとゆず唐辛子がのっかった小さいしゃもじを出してくれましたが、それを手渡さずにカウンターに直置き…。一応、口に入るものではないにせよ、しゃもじにのったものは手渡して欲しいですね。お皿ならいいですけど…。箸でゆず唐辛子のみを掬ってつけ汁に入れました。辛味が増し爽やかな感じは好印象でした。

[雑談]
 スープ割りを頼んだらびっくりするくらいに低温。せっかく注いでもらったので半分飲みましたが、想像以上に寂しい印象が残りました。以前に本店で頂いた時はメチャ美味しいと思いましたが…。もしかしたらここは〇〇では無いのかな。過去最低点になったのは他にもいろいろありましたが、レビュで書くと削られると思うので止めておきます。久しぶりに悲しいレビュを作成してしまいました。また食べたいとは思わないので、この辺で終了にさせて頂きます。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (51) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます~

愛のあるつくし野さんがこの評価なら
相当なことがあったんでしょうね・・・
おつかれです。
また美味い店教えてくださ~い♪

らーめんじじぃ | 2011年1月19日 06:22

うーむ。

ブランド冠してもね。
イメージ低下しないようにね、やってもらわんと。

 アタシも昨日は涙でした。

ども~

あちゃーw

青葉もどこかしこで食べられる昨今、
支店によって様々のようですねw(汗

しっかし、びっくりするくらいの低温スープ割
いただけませんわw

わが新宿にも店舗があり偶に訪問するのですが
改めて確かめに逝ってきますw

YMK | 2011年1月19日 07:21

まいど~

去年池袋で食べたときは結構旨い感じでした。
お店によって多少味が違うんでしょうかね~
スープ割りが温いのは・・・厳しいっすw

ビヨンセ | 2011年1月19日 07:24

どうもです!!
確かに今となっては大きなターミナル駅ではこの看板をよく見かけますよね。
ここのところしばらくご無沙汰しちゃっているのですが・・・
柏に出向いたら違うお店の魅力に負けてしまうかなぁ・・・

| 2011年1月19日 07:55

まいど~~

かなり印象が良くないようですね・・・
柏に行ってもこちらはスルーします。

| 2011年1月19日 08:07

どうもです!
いかんかったよでうすなぁ・・・・残念。
以前に中華そばを食べましたがそこそこやったのに・・・・
味が進歩していなかったんですね。
気を取り直して美味いの食べに行ってください!

てつ | 2011年1月19日 08:55

まいどぉ~

青葉~
一度つけ麺食べて「?」マークがたくさん頭に浮かんだのを覚えてます。。。

本店はちがうのかなー。。。

たっくん | 2011年1月19日 09:42

つくし野さん、kaitです。
残念なレビューですね。
>レビュで書くと削られると思うので止めておきます
よっぽどのことがあったのでしょう。
こちらの支店が3月に錦糸町に出店されます。
期待していますが。。。。。

kait | 2011年1月19日 10:47

兄貴まいど~☆

残念でしたね(汗)
ここはやっぱラーなんでしょうか?
でもブームだったころの味がスゴイ気になりますよ~☆

PK | 2011年1月19日 11:27

どうも、まいどです。
いろんな意味で頑張ってほしいですね。
こういう季節だからこその、つけ麺を出してくれたら
ハートも鷲掴みですけどねwww

kongohrikisi27 | 2011年1月19日 13:15

毎度ですw

40点とはまた相当なコトがあったんでしょうね…(汗
ブラックリストにインプットしときます。

青葉インスパイアのはたかくるの柏店も苦戦してるようですねぇ(藁

〒゙口くん | 2011年1月19日 13:51

ぼんじゅ~

わ~最低スコアですか・・・

渋い顔になっちゃいますね・・・

ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月19日 15:03

こんにちは。

先日私も御徒町の青葉に行きました
普通でしたwww
最後のスープ割がぬるいと全部おいしくない印象が残るんですよね~
スープ割はとても大事です。

Stag Beetle | 2011年1月19日 15:58

まいど~
青葉もチェーン店化していくにつれてドンドン評判が悪くなって行ってますねぇ。
自分は中野本店に訪問しましたが、あそこはそこまで悪くなかったですよ。
個人的に青葉は中野本店と評判の良い飯田橋店以外には訪問しない方がいいのではと感じます。

GJ | 2011年1月19日 20:59

毎度~

やっぱ柏は、はたかくるが一番やで~w
パチ屋とはたかくるだけで、他はいらんがなw

いるがなw

アカンな~同好会 | 2011年1月19日 21:38

まいど~

はたかくるは八千代店も復活したみたいやな~w
パチ屋はどうでもええがな~ww

ゲッタマ | 2011年1月19日 21:49

どうもです!

悲しい結末になってしまわれたようで。
開店直後はつけ麺はなかったのでどうかなとは思っていましたが、これを見てしまうと・・・。

じゃい(停滞中) | 2011年1月19日 23:06

こんばんわ~

 青葉のつけ麺は避けてます
 以前味見して懲りてます。。。酸味が強いので・・・
 中華そばがまだ良かったと思います
 ただ支店によってだいぶ違う様ですけど・・・

voice50 | 2011年1月19日 23:52

どーもー。

てら二郎食べた後で,お腹すいてるですとー!!
尊敬します。強靭な胃袋使わせてください。w

Ra.Ibasen | 2011年1月20日 00:39

どうもです~。

そういう事でしたか~・・・

残念、無念、また来年。。

つくし野ラーメン隊1号さんまいど~
青葉が食いたくなったら、船橋のラーメン横丁まで来てね。
お待ちしております。(爆

kouhei | 2011年1月20日 20:30

隊長毎度ぉ~

青葉は北千住のしかいったことありませんがまぁまぁでしたけどね~
チェーン化してはいるものの店によって味は違うみたいですね・・・

ただ豚魚ブームの今となっては青葉は廃れてしまいましたね~

(blank) | 2011年1月20日 21:18

まいど~

青葉がてらっちょに負ける日が来るなんて
チェケラッチョやな~www

ジン1971 | 2011年1月21日 14:40

らーめんじじぃさん、コメントどうもです。

あんまり60点以下はつけないんですけど
今回ばかりは付けざるを得なかったですねぇ…。
もっと頑張って欲しいです!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:11

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントどうもです。

確かに青葉のブランドは素晴らしいと
分かっておりますが、それでもお店が増えるごとに
評判が落ちてしまっては…、ねぇ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:12

YMKさん、コメントどうもです。

全部の青葉が悪いわけでは無いと思いますし、
そう信じたいと思いますねぇ~
ただここは商品だけでなく他の部分も劣悪でした。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:14

さん、コメントどうもです。

自分も本店の味や飯田橋で頂いた時には
とっても満足できる一杯でした♪
スープ割はかなりきつかったです…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:15

さん、コメントどうもです。

いろんなところでこちらのお店を
見かけますからねぇ~w
柏に戻られた時は他のお店案内しますよ(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:16

さん、コメントどうもです。

柏に来られた時にはもっと良いお店を
紹介しますよぉ~w
どうせなら青葉は本店で頂いてください♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:17

てつさん、コメントどうもです。

中華そばはこちらでは未食ですが、
多分、もう二度と行く事はないでしょう…。
青葉の中華そばは好きですけど♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:19

たっくんさん、コメントどうもです。

昔、本店に何度も通った事がありますが、
こんなものの100倍は美味しかったと思います♪
でも味に慣れてきた自分もいますね…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:20

kaitさん、コメントどうもです。

他店ではこんなことがないようにと願います。
青葉が悪いのではなく、そこのお店が
悪いだけなんですけどねぇ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:21

PKさん、コメントどうもです。

本店のつけ麺美味しかったんですよぉ
週3で行った事もありましたね(笑)
ここは行かんでええからねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:23

kongohrikisi27さん、コメントどうもです。

みなさんの気持ちを寂しくさせるような
レビュで申し訳ないのですが、自分自身も
こんあなレビュにしたくなかったですね…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:24

〒゙口くんさん、コメントどうもです。

はたかくるは個人的にもっと
お客さんが増えてもいいのになぁと思います♪
こちらはデスノートに記載しました(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:26

さん、コメントどうもです。

自分は40~50点台の点数はそんなに
付けている方ではないですが、
ここは遠慮なく付けさせてもらいました。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:27

Stag Beetleさん、コメントどうもです。

最後の最後で気付いたのですが、
途中までは普通に美味しかったです。
スープ割の生温さはきつ過ぎますね…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:29

さん、コメントどうもです。

甘辛酸のつけ汁自体はそんなに
嫌いではないんですけどねぇ~w
さんの目論みを教えてチョ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:30

GJさん、コメントどうもです。

自分も中野本店と飯田橋のお店が
当時は大好きでしたねぇ~w
あんまり手を広げ過ぎるのも考えもん…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:32

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ。

パチ屋の店主は大喜びしちゃうだろうね!
スイちゃんにそんなコメを頂いたら
多分、今頃ニコニコで寝てそうだわぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:34

ゲッタマはん、コメントどうもです。

さすがアンチ・パチ屋の筆頭株主やねぇ~w
おっちゃんが悲しまないように
今度は一軒目でパチ屋に行ってやぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:36

じゃい(停滞中)さん、コメントどうもです。

残念な気持ちしか持てませんでしたね…。
せっかくの青葉の名前に泥を
塗らないで欲しいですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:38

voice50さん、コメントどうもです。

レビュしていないのですが先人さんの
レビュだとまずますのようですねぇ~w
自分的には永遠のさよならです!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:41

Ra.Ibasenさん、コメントどうもです。

てら次郎さん自体がそんなに量が多く
感じなかったので連食しようと決めてました♪
でも行かなければ良かったかな…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:44

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントどうもです。

宝くじで一等が当たったら
もう一度行って中華そばを頼みます♪
再訪はとっても無理かもしれないですね…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:47

さん、コメントどうもです。

もし食べたくなったら真っ先に
ラーメン横丁にいきますわぁ~w
船橋ではラーメンだけだったなぁ

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:49

さん、コメントどうもです。

そういえば北千住にもあったなぁ~w
多分、当面の間行く事はないだろうけど、
ゆーきちゃんのレビュ待ってるでぇ~♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:51

ジン1971さん、コメントどうもです。

良いお店でしたけれどもねぇ~w
今回ばかりはてらっちょが上だと思いますね♪
こちらにも頑張って欲しいですねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 00:55

こんばんは~!
Wスープを世に広めた功労店ですね。
今じゃいたる所に出店してますよね。
展開広げすぎるとこうなっちゃうのですかね?
そう言えばいつの間にか相模原にも出来たんだった。自分は早期に支店だった八王子に行ってたけど、なんかポンポン作られちゃうと有り難さがなくなりますね。まあ、美味しきゃいいが大抵アベレージから下なんですよね。

80000 | 2011年1月24日 00:33

80000さん、コメントありがとうございます。

こちらは本当に中野で食べていた時は
美味しいなぁと通ってしまうくらいでした。
こちらは最後の最後で要らんものが…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月24日 05:46