本日も行ってきました、モッコリ豚！
午後８時過ぎに店頭到着、待ち６人
今日は連れがいたので、人数的にタイミングが合わず、３０分ほど店頭で待ってからの入店でした。
後続の１人の方や２人の方にさきに入店してもらい、店員さんに気を使っていただいて、連れと横並びに着席できました。
トッピングコールは「野菜、にんにくで！」
入店後、６分ほどで着丼です。
このところ、大ラーメンを注文していましたが、本日は夕方に少し食べていたので、中ラーメンと子豚です。
野菜と麺は、言うことありません。バッチリな状態がキープされています。
豚もスープに漬けて、「トロ美味」状態にして美味しくいただきました。
今日のスープは・・・と評価を書きたいところですが、本日は「生卵」を途中投入しています。
・・・はっきり言って、「生卵！」、美味くなっちゃってヤバイです。
卵が嫌いな人は別として、スープに生卵が加わることによって、まろやかさがアップし、カネシのちょっと「キュッ」とくる醤油味も、丸く感じられるようになります。
本書き込みを見て興味を持った方は、是非、追加トッピング「生卵」をお試しになることをお勧めしますよ！

ということで、本日も大変美味しくいただけました。