１月２１日、二郎へ行くか迷いましたが、自分の好みのモッコリ豚へ行ってきました。
午後９時３０分頃、店頭到着、待ち７人、タイミング悪く１７～１８分ほど店頭に並んだ後、入店です。
入店後、水を持って着席、間もなくトッピングコール「野菜ちょい増し、にんにくダブルで！」
午後９時５４分、着丼です。
早速いただきます。
野菜、麺・・・本日も抜群の状態を維持しています。個人的感覚かもしれませんが、量のバランス的に「野菜ちょい増し」が麺の量と丁度良い感じがします。
豚・・・当初からスープに漬けて、中盤以降に食べれば「トロ美味い」状態で食べれます。
スープ・・・本日も「生卵」トッピングを追加したので、醤油味がまろやかになっています。
「生卵」ですが、写真にあるように、２つの器に入って提供されます。私は、そのままラーメンに投入する方法で、器を余計に汚すことなく、卵も余すことなく、いただいていますが、「汁碗に卵をといて、すき焼きのように麺などをつけて食べても美味しいですよ！」と情報提供されました。
それにしても「生卵」、基本的な味を変化させること無く、もう一段階美味くいただけます。皆さんもお試しあれ！

ということで、本日も大変美味しくいただけました。