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醤油ラーメンが食べたくなり こちらに来てみました。尾道とゆう事でキリッとした醤油味を期待していたのですが、意外?にもあっさり背油など浮いていて、チャーシュウも脂の多い物が3枚も入っているのに、カツオの風味たっぷりで関東の普通の醤油ラーメンと味に大差がない。麺は今回細麺でいただきました。 太麺もあるらしいですが・・・酒のみの後とかだとよさそうですね。
尾道とゆう事でキリッとした醤油味を期待していたのですが、意外?にもあっさり
背油など浮いていて、チャーシュウも脂の多い物が3枚も入っているのに、カツオの風味たっぷりで関東の普通の醤油ラーメンと味に大差がない。
麺は今回細麺でいただきました。 太麺もあるらしいですが・・・
酒のみの後とかだとよさそうですね。