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「スペシャルチャーシューメン¥1000」@横浜ラーメン 一心の写真守二郎に向かうも、外待ち約10名くらいの列を作っていたので、時間もないのでこちらに移動。
予想内でしたがw。

こちらに訪問も久しぶりです。
上記のメニューを注文して約10分。
スペシャルは肉が「肩ロース」との事です。
スープは、豚骨弱めですが、かえしが強いタイプの家系。
この手は結構好きなタイプです。

燻製にしたチャーシューの香ばしさもスープに写っているのがこれまた美味。
いいですね~

麺は家系おなじみの「菅野製麺」
平打ちのコシもしっかりあるタイプの麺でスープとの相性も抜群。

チャーシューは5枚。肉の旨みものこしつつ香ばしさも好き。
因みに相方は「バラチャーシューメン¥850」バラ肉はやわらかホロホロでこれもまたうまい。
どっちも、甲乙つけがたいですね。
ほうれん草はふつう。

CPはあまりよくないと思うが、手間を考えるとしかたないかな?
【CP】-2点で上記の採点です。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

お。
すんごチャーシューですな~
 1,00円かぁ。。。

まあ燻製になっとるから、確かに妥当かもですね。
取手ならいけるぞ。

 塩、ないんですかぁ~

苺しゃん、まいどぉ~

びっくりマンボ~w
自分もつい最近行ってきたよぉ~!
もうちょっとで会えたかと思うと
興奮してきましたよぉ↑↑↑
ここ、昔から結構好きなんです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月24日 05:35

ども~

ホロトロな豚が豚骨醤油スープに浸り
それを麺やライス等とガッツリと逝きたいですねぇ~
あー久々家系食べたくなりました(^^)

YMK | 2011年1月24日 09:14

まいどー。

こちらの燻製チャーシューは激旨ですよね。少々値段高めでも納得。
バラチャーの方が,私はやはり好きです。

Ra.Ibasen | 2011年1月24日 21:46

あぁぁ~この店は宿題店です。。。
なかなか評判いいですよねぇ!

摩天楼 | 2011年1月26日 21:58

まいどん

家系ですかぁ   家系はとりあえずどこでも満足できますわねぇ

ご飯にスープぶっかけがたまらんですわ

爺ちゃま | 2011年1月30日 22:53