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70点
肉汁つけ麺[つけ麺/豚骨醤油]
製麺 伊勢屋（埼玉県さいたま市岩槻区）カズ

１月１５日（土）来訪

つけ汁が石焼き鍋で出てきました
つけ汁が高温で食べ始めと食べ終わりではかなり違う味になっていました

麺は青のりが練り込まれていました
必要の無い風味でした
もう少し茹でてもらいたかった

全体的にバランスがない感じがします

暖かいままつけ麺を食べられる点ではいいと思います

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