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「「マーボー麺」¥800 on 煮玉子(メルマガ特典)+「ミニ塩ネ」@塚越ラーメンの写真【'11.01.16 12:40ごろ訪問】
メルマガでご案内のあった今月限定を頂きに訪問です!

オイラも“麻婆=餡”と思っていたら、すいんサンのレビのとおり、具材は麻婆豆腐のそれですが、片栗粉による“とろみ”は無く、スープは、「海鮮豚キムチ麺」のソレの様で、あくまでも全体で“麻婆らーめん”を演出しているっぽい出砂!

麺はいつもの“太麺”をチョイス。
多加水でつるりとした食感と、しっかり歯応えのコシで、平打ちだから上手くスープをからませてくれるので大好きです♪

そして今日はメルマガ特典のサービス券を頂いての“煮玉子”が付いてるので、更に魅力UP!(笑)

そして、裏メニューだったらしい「塩ネギ丼」が表に躍り出たとのコトで、早速ランチセットでミニを付けました!
軽く湯通ししたネギに塩ダレ+胡麻油を和えて、たっぷりのほぐしチャーシューが乗せられた丼は、ミニとはいえかなりのボリュームです!

いつもの様に、残り1/3程でスープを投入して「麻婆ネギ塩チャーシュー丼」で頂きました!(笑)

ラストは杏仁豆腐でさっぱりしてフィニッシュ♪

さて、来月はどんなサプライズが待っているのカナ!?

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