No.16 2011.1.19(wed)玉子のあつもり(期間限定A)¥750
『正解は“A”、、、ではなく“味噌”』
前回、期間限定Cの“塩にぼし”なるメヌーで舌の鼓を打ち鳴らしたハズでは？
はい、確かに鼓打ちましたとも。ニボ旨でしたよ。
でもその時、不覚にもチョイとしたミスってしまった。。。
そう、もう一つの期間限定Aの“玉子のあつもり”の存在に気が付かず、スルーしてしまい隣で食べてるお客さんのソレを、指を銜えて見てたんす。。。
てな訳で、本日リベンジの再訪！忘れ物を取りに来ましたぜィ！
19時過ぎ。平和島からチャリっと向かい→19時40分頃到着。
並び4人、真っ先に券売機に向かい→忘れ物の“期間限定A”の食券をGETし最後尾に接続。
シタリ顔で券売機を見直してみると→前回に頂いた“Cの塩にぼし”が無いっすね。
ってことは→この前の“塩にぼし”は正解だったのかもですね！
MAXのシタリ顔で更に券売機に目をやると→“味噌そば”と“味噌の辛いそば”ってのがあるやん！え？味噌なんてあったっけ？！himaさん、知ってました？
そうこうしてる間に味噌売り切れ。。。
冬季限定な様子で、御近所の常連客らしき方々がオーダーされてました。知らんかったー
残念ながら今回も撃沈、、、正解は味噌だった様です。チッキショー
とはいえ、コチラだって限定っすよ！コレはコレで堪能してやるぜ！
席が空き、コーナーのカウンター席に着席。
周りのお客さんの味噌に目を奪われつつ、我慢の時を過ごし待機。
少しして、僕の分の“A”が配膳スタート→先ずトッピングの別皿が。次に生玉子がONした麺が「多：玉子かき混ぜてお待ち下さ～い」とサーブ。でも記念撮影の為に生玉子無傷で放置。最後につけ汁が届き19時55分頃に勢揃いっす。
パシャッと撮影を済ませ→教え通りに生玉子を混ぜ混ぜっと麺に絡めてコーティングします。
この玉子コートはナイスなアイデアっすね！
“あつもり”って麺と麺がくっ付いちゃって引っ張り出し難いんですが、この玉子が絡んだツルツル麺は操作性が抜群！スルスルと引き出せます。
では、そのツルツル玉子コート麺を醤油スープに浸けてズズズーっと食→美味し～い^^
スープ自体はシャバ系で重さは然程感じませんが、玉子な麺が妙にマッチしてて→上品かつマイルドな旨味を奏でてます。やりますなー
でも、この時期のつけ麺はやっぱりアウェー。いくらあつもりだって言っても中盤には温くなってしまった。。。
本来なら神様の「冷めて行く過程を楽しむ」という言葉を胸に最後まで美味しく頂くのですが→何ぶん今日は、冬場の王道“味噌”を誤ってスルーしてしまったってのがあって余計に冷えて感じます。あ～ぁ
麺も少なく、サクっと固形物を胃に放り込んだ頃→カツオ節のかかったライスがサーブ。ナイスタイミング！
少し玉子の残った麺器にボンっとライスをIN。
ソレをレンゲで掬いソコにスープを汲み、おじや風にしてパクっと食→味は麺を食べた時と同じ味で上品タッチ。
スープをガッツリと摂り込むのに無駄にショッパくならなず、コレまた旨し！
ココは相変わらず、何食っても旨いのねー
とりあえず→次の宿題は“味噌”っす。この戦いは、いつになったら終わるのかしら^^;