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うこんさま
nobさん
三日月
コメント
どうもです!!
こちらには再訪をと思いつつ、月日は流れ･･･
東京東部の人間にはこちら方面はちょっぴりハードル高いですよね（汗）
祝福コメありがとうございましたｗ
来週はあるお方の来品の集まりですよ～
泉 | 2011年1月20日 07:56ども。
ＢＭしっぱなしでなかなか行けてませんが。
楽しみの先食いばっかだと
つまりませんからね。
と言い訳。。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年1月20日 07:58KMです。
こちらは随分前に行ったきりです。
その時は社長もいた気がします。
確かKillaさんが油を食べて、うまいと言って
いた気がします。
この油はうまそうです。
KM | 2011年1月20日 08:01おはよーございまっす！
コチラは良店ですね～
以前、ラブメン（RDB参戦前）と白ラーを食べて
お気に入りに追加した店ですわ～
再訪せねばなー
てか、コレ旨そうっす！
でも平日限定、、、ハードル高い。。。
FUMiRO | 2011年1月20日 09:14こんちわ＾＾
西へ東へ大変ですねー＾＾
ところでコチラ、ワタシも夜に行ってみたいところなんですよォ～。
いつか御一緒出来たら・・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月20日 09:25おはようございます。
遠征ですね。
お疲れです！
油そばは苦手でほとんど食べませんが
評価の高い品ならいこうと思ってます。
Stag Beetle | 2011年1月20日 10:54どうもです☆
美味そうな油そばですね～！！
ここも行ってみたいですよ☆
年度末にはチャンスありそうなんで覚えておきますよ！！
PK | 2011年1月20日 11:57ＹＭＫさん、kaitです。
旨そうな麺ですね。
チャーシューも旨そうですね。
最近あぶら系食べてないんで。どこかで。。
kait | 2011年1月20日 15:02どうもです～。
おっ、油そばからですね！
ココは何を頂いても満足できる感じですが、この油を一口頂いた時の感動といったらｗ
遠いのに３回も行っちゃってますｗｗ
こんなトコロでお酒を頂くのは最高ですね！
おうじろう | 2011年1月20日 15:40YMKさん、まいどぉ～
この前、小金井に行った時に帰りに
寄りたいと思っていたのですが、
次回のお楽しみでスルーしちゃいました！
こちらはRDB参加当初にBMしたお店です♪
ここも追っかけたいと思います！
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月20日 16:45こんにちわ～
初訪問で限定の汁なしゲットしたんですか！？
これは僕も食べてみたいと思ってたんですよ～
羨ましい！
くぅ～～～～～くいたい！
voice50 | 2011年1月20日 17:24毎度～
考えてみたら、二郎系と汁なし系が
席巻しとるな～ｗ
麺がまちゃまちゃ旨そうや～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年1月20日 23:11こんばんは！
相変わらず麺がウマそうに撮れていますね^^
油そばに地鶏脂の組み合わせっていうところが
大変に気になります。。
すいん | 2011年1月20日 23:28どもー。
油そば大好きな私にはたまりませんねえ。
今度の東京は，汁なし油そばで攻めようかな？
Ra.Ibasen | 2011年1月20日 23:34ＹＭＫさん、こんにちは。
何度目の訪問なのかな、と拝見すると初訪だったのですね。
私も訪問を企てているものの、なかなか機会に恵まれません。
まずは汁ありの方かなと思っていましたが、こちらの汁なしの
方にもそそられますねｗ
NSAS | 2011年1月20日 23:44こんちゃ
これ、旨いっすよねー
＞次回再訪時は夜の部で、ツマミに舌鼓を打ち
＝＞そのとき、隣にいられることを願いますｗｗｗ
たっくん | 2011年1月21日 10:52こんにちは！
ここの油そば旨いですよね。
夜のおつまみも秀逸です。
ここでの飲みもお勧めです。
2回開催しなきゃ！
土屋 圭二郎 | 2011年1月22日 17:05どうもです～。
コレ、旨いですよね～。
欲を言うと、原価上がりますが････卵黄があと３個分あったら、絶対反則的に旨い～～～！（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年1月22日 20:19
この日チャンスを得たので、商用の合間をぬって訪問してみたｗ
コンクリート造りに、大きなガラス張りの洒落た外観。
入店し入口食券機で表記のチケットを購入し女性スタッフへお渡しすると、
「空いている席にお座りください」のアナウンスに、
レフトカウンター２番手を陣取り、セルフで水を汲み喉を潤す。
ＢＧＭに耳を傾け、壁掛け液晶テレビを眺める。
店内は、若干トーンを落とした照明。
今まで機会に恵まれなかったが、
是非夜に訪問したいと思わせる雰囲気ｗ
さて、着席し約１０分程でサーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/64689703?size=800
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/64689639?size=1024
見るからに、なんとも魅力的な麺は、平打ちされた極太縮れ仕様。
そこへ、これまた極太なメンマ・＠形状なチャーシュー・卵黄・刻みネギ・水菜の構成。
先ずは卵黄を崩さず、底から麺を引っ張り出し、ズバァ～っと逝く。
熱っ熱な麺は、モッチモチとした食感でネットリとしたタレと絡まりまくり非常に美味。背油によるものなのか、動物系の甘味が印象的。
尖りないカエシと脂が見事に調和し非常に嗜好にマッチした味わい。
麺量は大盛りにした事で３００ｇ程あろうか？
物量的にも非常に満足。
時折、刻みネギと水菜のシャキシャキっとしたアクセントが
全体の抑揚をもたらし、薬味としても機能。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/show/291356/64690085
メンマは思いの外、サクサクと柔らかい食感の物。
味付け、塩梅も○で、箸休めとして楽しめた。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/show/291356/64690067
若干芳ばしさを感じる好きな部類。
非常に柔らかく、秀逸な一品。
ラーメンのトッピングとしても頂いてみたいと思わせる内容。
油そばとしての調和もよかった。
途中から、卵黄をまんべんなくブレンドし、
コーティングされた麺を楽しむ。
【麺】http://photozou.jp/photo/show/291356/64690054
よりマイルドになった麺は、ネットリ感がマシ
最後まで飽きさせぬ演出となる。
更に卓上ＢＰを振りかけ、即席カルボナーラ風に楽しむと
ＢＰ由来のビターな辛味がナイスアクセントｗ
極めつけは、お隣の方がリクエストされていたラー油を拝借し
一か所に適量タラシて自分流にカスタム。
油そばの醍醐味を十分楽しみ、麺を遮二無二喰らい、ごっそさん。
想像していた以上に麺が旨く、嗜好に嵌った一杯。
次回再訪時は夜の部で、ツマミに舌鼓を打ち
〆に麺をいただきたいｗ