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95点
豚入りラーメン（ニンニク）[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 仙川店（東京都調布市）むー

「豚入りラーメン（ニンニク）」@ラーメン二郎 仙川店の写真2010/01/17 17:40頃 待ち無し 二度目の訪問です
空席もあり食券を買い直ぐに着席、ちょうど満席です
今日は店主さんと助手さんの二人です
それから5分位で着丼、早いですね
前回来た時は今日はいない新米風の助手さんの麺あげでしたが今回は店主さんがやってます
麺は中太平ストレートで良い茹で加減です
豚は5枚で薄めの味付で大きく厚みがあり歯ごたえがあります
スープは非乳化タイプで塩分が結構控え目に感じました
前回もスープの色にだまされてカラメコールはしなかったのですが、今日もだまされましたw
卓上カネシが欲しいですね
前回より麺も豚も抜群に良かったです
次回はカラメ必須ですね
あと、生麺が買えるのがうれしいです
美味しかったです
ごちそうさまでした

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