午前１１時の開店時間５分過ぎに訪問です。
まずは入口正面にある券売機で食券を購入してからの入店です。店員サンに食券を渡し店内を見渡すとL字型のカウンターに先客４名がスタンバイ中です。
待つこと８分弱で着丼！早速スープを一口啜ると。。
白味噌ベースでマイルドな口当たりながらコクが奥深いです。スープの表面はオイリーで熱々。まずは麺を持ち上げ啜ります。三河屋特製の平打ちの麺は中太のちぢれ麺。モチモチの歯応えでスープの絡みがとても良いです。具材は味付メンマ、ブロックカットされたチャーシューと大きめにスライスされたチャーシュー、どちらも程よい脂身で柔らかな歯応えでマイウ～♪　その他、中華鍋で軽く炒められてたモヤシと挽肉、タマネギ、刻みネギ。青海苔、おろし生姜。
豚骨、鶏、魚介系、野菜もふんだんに使われ多層的な味わいのスープは、かなり奥行きのある味に仕上がってると思います。
寒い中バイクに乗って神田の街にたどり着き、一杯の味噌ラーメンでカラダの芯まで温めて頂きました。
ご馳走様でしたぁ～