たっくん
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コメント
ほぉ～
オイスターっすか！（驚
牡蠣は生でもなんでも大好きなアイテムなので
ラーメンではどうなるのか、試してみたいですねぇ～
YMK | 2011年1月20日 08:23ぼんじゅ～
牡蠣美味そう～！しかも6個も？！
でも生ガキは食べられないんですけどね・・・ｗｗ
福岡遠征お気をつけていってらっしゃーい！
ぐるーみー(ペルティング) | 2011年1月20日 08:23カキは大好きですが、生の方が大好きなんで
カレーの方がひかれますねーーｗｗ
ともかく
福岡ではじけてきてください！！！
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年1月20日 09:23どうもです☆
海鮮フカヒレラーメン奢ってください！！(笑)
福岡行くんすか～？
イイっすね☆
PK | 2011年1月20日 12:31こんにちは～
牡蠣６個とは豪勢だなぁｗ
でも生の方が好き♪
福岡では何杯食べてくることやら？ｗ
corey（活動終了） | 2011年1月20日 13:18こんにちは～
おぉ今回はビール無しですねｗ
福岡遠征気をつけて～
ビヨンセ | 2011年1月20日 15:13毎度です～＾＾
これはいいチョイスですね～。
真冬の味噌+牡蠣なんてそこらの中華屋さんじゃ食べれませんよ～～。
珍ネタは見逃しません＾＾
あずさ | 2011年1月20日 15:53たっくん、まいどぉ～
この前、福岡行ったと思ったら、
また遠征ってかなわんわぁ～ｗ
自分の分のチケットも用意してやぁ～
一回でいいから博多満喫してみたいわぁ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月20日 16:48こんにちわ～
牡蠣味噌ですか～
相性は悪くないと思うんですけど・・・
僕には無理。。。
voice50 | 2011年1月20日 17:37こんばんわ
ラーメンに牡蠣？
なんて贅沢なｗ
でも牡蠣好きなので食べたいですｗ
菊 | 2011年1月20日 22:45毎度～
牡蠣なんて読めんから、柿かと思うたがなｗ
アカンな～同好会 | 2011年1月20日 23:12こんにちは～
冬らしいですけど
牡蠣ラーメンとはめずらしい
限定って楽しいですね^^
Gonta | 2011年1月21日 12:07たっくん、まいどん～
牡蠣のミルキーな味わいのらーめんは食べてみたい！
福岡遠征もうらやましぃ～！
さっし | 2011年1月22日 10:55
私にとって限定ラーメンを提供してくれる龍門はこの界隈でとても貴重なお店です。
そんな龍門の冬の限定を頂きに来ました。
19：00 到着。店前のスペースに車をねじ込みます。
店に入ると先客2名。後客3名
相変わらず愛想のいい店主さんとサバサバした女将さんは健在です。
カウンターに座り、迷わず限定をオーダー。
居酒屋なのでみなさん一杯やっていい塩梅です。
20分待って「お待たせして申し訳ありません！」という店主さんの声と共にサーブです。
牡蠣味噌ラーメン850円
ブラウンのスープは勢いよく湯気を立てており、熱々。
http://photozou.jp/photo/show/300634/64769851
油は玉状になって表面を漂っている。
粘度は低くサラリとしている。
赤味噌ベースだと思う。塩気は強め。
オイスターソースと牡蠣から出る濃厚な風味が強い。
動物系のコクもしっかり。
すりゴマの風味と味噌スープは相性がいい。
もう少し味噌由来の甘みがある方が好み。
麺は1.5㎜ほどの太さの軽くウェーブした細麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/64769866
芯を残した茹で加減。シコシコした食感。
膨れやすく伸びやすい麺。
広島産の大粒の牡蠣は6個も入っていた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/64769881?size=800
プリプリ 肉厚 ミルキー＆ジューシー。 これは旨い！
独特の苦みも許容範囲。
斜め切りのネギと青菜も入っていた。
好き嫌いが分かれそうなところだが、牡蠣好きの方にはオススメ。
CP的にも納得の一杯。
餃子も売りのようなので、次回はビールと一緒に餃子も頂いてみたい。
次回の限定も楽しみだが、激辛カレーラーメンも魅力的。
海鮮フカヒレラーメン２８００円（要予約）も気になるｗ
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さて、20日から福岡遠征です。