あずささんのレビューよりその存在を知ったこちら。ようやく訪問。

さつまっこは「ラーメンショップ さつまっ子 新高島平店」に訪問した事があるが、こちらは直営店らしい。平日20:00頃到着。

入り口の券売機を拝見。味は、醤油、味噌、塩に加え、「激辛」なるものも。
醤油の「ネギラーメン」を購入。着席し待つこと5分ほどで「ネギラーメン」登場！さっそくいただきます！

ネギ多いね～。まあ、ノーマルラーメン比＋200円なので、これくらいないと悲しいけど。

スープは、微乳化豚骨醤油。背脂は一切浮いていない。豚骨のコクを感じながらも思った以上に臭みが無くスッキリしている。ちょうど一般的なラーショと家系の中間のような感じ。ベタな表現で申し訳ないが、拙い文章で伝えるには、この表現が良いかなと。

麺は、中細の平打ち。一般的な家系の麺よりは相当に細い。酒井製麺とのこと。
噛むほどに甘みが出て、この麺、ウマイねぇ。

多めのネギの味付けは控えめ。ネギ本来の辛味とザクザクの食感を楽しめる。均一な細さにカットされており、仕込みの丁寧さが伺える。

特筆は、チャーシュー。ロース肉のチャーシューだが、なかなかの厚みの物が一枚、端がひと塊。肉々しい食感を残しながらちゃんと柔らかい。絶妙な柔らかさはちょっと感動した。味付けは、ショッパイと感じる2歩手前くらいで適度。

麺量200g弱くらいか。

ラーショ派生系のお店だと思われるが(違ってたらスミマセン)、ネギやチャーシューの質など、一杯を構成する各要素に、ラーショにはない（失礼）質の良さと丁寧さを感じた。もっとコッテリした豚骨を前面に出したものを想像していたものの、思った以上にスッキリ。コッテリが好きな人は油多め指定がいいかも。おいしかったです！ごちそうさまでした～。