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2011年1月19日 18:00ほぼ開店直後に行きました。先客は1名でした。基本の鶏白湯ラーメンに味玉トッピングで注文。割りと早く、麺到着。具はチャーシュー、のり、もやし、そして味玉。スープは非常にまろやか。今まで鶏白湯ラーメンを名乗るラーメンはいくつか食べましたが、ここまでまろやかな味のものはありません。鶏というより、トンコツの方が近いまろやかさ。ですが、トンコツと違い臭みは全くありません。麺は中太の縮れでスープもよく絡みます。もやしはシャキシャキとした食感が良く、味玉の味は少し強め若干甘みがありました。チャーシューも若干甘みがあり、これも初めての味でした。メニューに 鶏白湯味噌ラーメン というのがありましたが、このスープは味噌の方が美味しい気がします。普通のももちろん美味しかったのですが、再訪したときは味噌を食べてみたいです。スープまで完食。
たあ坊
千年
麺スタ
尼茶(血圧やや良化^^;）
きたはっさく
レンレン
ほぼ開店直後に行きました。
先客は1名でした。
基本の鶏白湯ラーメンに味玉トッピングで注文。
割りと早く、麺到着。
具はチャーシュー、のり、もやし、そして味玉。
スープは非常にまろやか。
今まで鶏白湯ラーメンを名乗るラーメンはいくつか食べましたが、ここまでまろやかな味のものはありません。
鶏というより、トンコツの方が近いまろやかさ。
ですが、トンコツと違い臭みは全くありません。
麺は中太の縮れでスープもよく絡みます。
もやしはシャキシャキとした食感が良く、味玉の味は少し強め若干甘みがありました。
チャーシューも若干甘みがあり、これも初めての味でした。
メニューに 鶏白湯味噌ラーメン というのがありましたが、このスープは味噌の方が美味しい気がします。
普通のももちろん美味しかったのですが、再訪したときは味噌を食べてみたいです。
スープまで完食。