パパだス（暫く休みます）
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たろ
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コメント
おはようございます。
お～初汁ナシでしたか！
自分も以前はつけ麺や汁なし系に偏見があり、なかなか手を出そうとしませんでした。
東京に行った折麺屋大斗 神田店での食券買い間違いで初めてつけ麺を食した際、突如
ハマってしまったのでした。
今回は評価もまぁまぁだったようですし、汁なし系に踏み出すのには良い結果でなによりです。
昼営業再開情報ありがとうございます！昼からコテソバ食える～♪
なんた | 2011年1月22日 10:09こんばんわ
初油そばでしたか。
意外ですｗ
ここは夜専門になったから行けてません。
昼営業再開したんですか？
情報ありがとうございました。
機会があったら行ってみます。
菊 | 2011年1月22日 23:18こんばんは。
今回が「汁なし系」の初デビューとは意外です。
又、私は昼の営業が無くなってから此方のお店は訪れていませんが、
昼営業が再開したとの事。
昼間を中心にラー食している私には吉報です。
情報有り難うございます。
またぞう | 2011年1月22日 23:24おはです
汁なしデビューおめでとうございます！
ここの店主さんはお話してくれますよねー
前回行った時はRDBの話が店主さんから出たのでトボケテマシタｗ (￢∇￢；)
たっくん | 2011年1月23日 08:58皆さまコメントありがとう御座います☆
なんたさん
初汁ナシでしたｗ
私もブロンソンでラーメン売切れだったのが始まりでした。そんなものですねｗｗ
昼からコテソバどうぞ～(^.^)
菊さん
初油そばでしたｗ
意外とイケました！
昼営業再開した様です～機会があれば行って下さい !!
またぞうさん
「汁なし系」初デビューでしたｗ
これからは機会あれば食しますよ☆
昼ラーレビューをお待ちしています～m(_ _)m
たっくんさん
やっと汁なしデビューですｗ
そう、ここの店主さんは お話し好きですね！
RDBの話が出たら…トボケルしか ありませんねｗｗ
パパだス（暫く休みます） | 2011年1月29日 00:08
ほろ酔いですが〆には早い。でも麺が食べたい。
そうだ！ こんな時こそコレだ！ と、初の油そば・汁なし系です。
何となく今まで避けてきました。だって、おツユが ありませんからｗ
（つけ麺デビューも昨年5月…^^;）
先客1名は出来上がり待ち中。券売機でポチッとし高台へ置きます。
まだ若い店主さん1人が切り盛り。5分程で高台に置かれ頂きです。
ほー、これが油そば（汁なし系）なのか。麺が艶々しています。
数本を口にすればモチシコの食感。2mm位の やや縮れ麺です。
しなやかネギの千切り、バラチャーシュー、メンマ、なると、焦がしネギ、刻み海苔が目に入ります。
綺麗なビジュアルです。
目の前のレシピに従い、先ずはマゼマゼしズババッと。
ちょい熱～油を纏った麺の触れ具合が気持ち良く、モチシコ食感と同時に微かな動物＋醤油感が広がります。
また、しなやかネギ（関東ネギではなく九条太？）と刻み海苔の風味が良いです。
バラチャーは香ばしく変化付けに。メンマは よくある味付けで、無くても いいかも。
途中で白ゴマを擂れば違った風味に。後半の酢＋ラー油は余計でしたｗ
美味しく完食～(^^)/ 底には透明の油が溜ってました。
意外と言っては失礼ですが、油そば（汁なし系）もイイですね。ラーメンじゃ ありませんがｗｗ
食べ終わり、店主さんと話をすることが出来ました。
初めて食べて美味しかった旨を告げると、スパゲッティ感覚で若い人が よく来ることを聞きました。
また、昼間営業再開したことも言ってました。（営業時間帯は確か11：30～14：30…^^;）
今度は丼ものセットを頂きに、昼間に訪れたいと思います。