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「辛味噌らぅめん」@極太野菜味噌〇助(MARUSUKE)の写真極太野菜味噌という響きにひかれ訪問しました。「三代目〇助」の新しいお店みたいです。小さいお店で7席くらいです。
味噌らぅめんを頂きました。野菜を炒めて調理してます。
スープ 豚骨味噌で、少し濃厚。塩加減がちょうどいいです。かなり熱々でうまい。
麺 少し平麺で全粒粉入りでコシがある。
具材 炒めたもやしとキャベツがどっさり。二郎風。柔らかいチャーシューと辛ひき肉。
あまり味噌ラーメンは食べませんが、すごく美味しかった。

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