久しぶりの訪問。
日中の１６時。
この中途半端な時間に営業している店は少ない。

以前食して美味しかった「坦々つけ麺」をオーダー。
メニューには普通盛りが300g、中盛りが50円増しで450g、
大盛りが100円増し600gという表記になっている。
以前デフォで注文した時は普通サイズなので300gあったはずであるが、
体感的には200g弱な感じだったので、今回は50円増しの中盛りをお願いした。
450gの麺量といえば、普通はけっこうな大盛りである。。。
例えば、近所の「ぶんすけ」で300gのつけ麺が出れば、
見た目も食べた感覚も相当なボリューム感があるし、満足感もしっかり残る。
しかし出て来た中盛り麺は、スムーズに食せる程のたいしたことない量に感じた。

自家製麺はけっこうな太麺で、全粒粉使用と思われる色と香り。
断面真四角のややちぢれたストレート麺は、食感も喉越しもまあまあ旨い。
ただ、この「坦々つけ麺」の汁にはもう少し細麺で合わせた方がベターだと思う。
濃厚でかなりのクリーミーさがあるこのつけ汁には、この太麺は絡み過ぎで少々食べ辛い。

胡麻をたっぷりと使用し、ラー油のしっかりした辛味も残しつつ、
コクと甘味も香ばしさも健在なこの濃厚坦々スープは、
個人の所感では間違いなくこの店で１番旨いメニューである！
しっかりと坦々スープを味わった満足感が得られる逸品と言えよう。
最後に貰うスープ割りも、担々麺の長所が存分に現れた好みのスープに変わる。
最後の一滴まで美味しく頂けるスープである。

以前は出なかった玉葱の粗みじん切りを今回は別に提供してくれた。
これは中々良いサービスだし、当然旨いトッピングだ。
一緒に頼んだ名物の「唐揚げ」も、衣や味付けが多少変更されていた。
これはこれで食べ安く旨い。１本￥100というのも非常に良心的！

久々に食べたこの「坦々つけ麺」。やはり間違いなく旨かった！
だけど、麺の量はやはりちょっと釈然としない感覚が残る。。。

ご馳走様。