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「ラーメン 「かた」」@赤のれん節ちゃんラーメンの写真 2011.01.21 1st try
 らーめん屋 鳳凛 春吉店を出て、再度こちらへ。
 13:00到着。
 行列が消えてる!さすが博多ラーメン。回転が早いのも博多ラーメンの魅力かもですね。
 赤のれんをくぐると・・・臭っ!w
 強烈な獣臭です。テンションが上がりますw
 テーブル席に陣取り、「かた」でオーダーから3分でラーメン到着。さすが博多ラーメンw
うわー。個性的なヴィジュアルですね。

 ラーメン 「かた」 500円
  http://photozou.jp/photo/show/300634/64976805

油の膜でどの角度から写真を撮ってもスープの表面が光るww

ブラウンのスープは超熱々。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/64976830
油が表面に膜を成している。
餡かけのように粘度が高いスープ。
見た目通りカエシや塩気が強いかといえばそうでもない。
そして店内よりも獣臭も強くない。
甘みがあり、豚骨は濃い。
これは個性的なスープ。
薬味に青ネギが刻まれている。

麺は2.0×1.0mmほどの太さの平打ちストレート麺。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/64976855
「カタ」で注文したが、ヤワ目。
粘度の高いスープが良く絡む。
例えたいが、あまり例がない。
麺もスープ同様個性的。

チャーシューは角煮のような分厚いバラチャーシューが2枚。
メンマは細めでコリコリの食感。

少し好き嫌いが分かれそうな一杯。
福岡在住の仕事仲間は「うまかー」を連発していた。
ちょっと癖のあるマニアックな味なのかもしれない。
感動こそしなかったが、確かにクセになりそうな一杯だった。

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さて、仕事仲間に送ってもらってホテルにチェックインし、サウナで代謝。
腹が減ってきましたw

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

たっくん、まいどん~

こちらえらいスープが澄んでるように見えるけど
やっぱり店内は獣臭するんだぁ?
本場はやっぱりいろんな豚骨があるんやね~
行ってみてぇ~!

さっし | 2011年1月22日 11:07

これ、ウマそう!
いや、福岡出張の時(4年前くらい)に食べた記憶が……。
手帳引っくり返して見てみるデェ!

はち ~減量中~ | 2011年1月22日 11:59

たっくん、まいどぉ~

クリアな清湯スープに見えるわぁ~w
白濁はしていないのですね
なんだか興味そそられる一杯です
で、何杯食べるのぉ~???

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年1月22日 12:36

出張お疲れ様です!

見た目はきれいなのにクサっですか。
強烈な獣臭➝テンション下がります。

土屋 圭二郎 | 2011年1月22日 16:50

毎度~

個性的なビジュアルやね~
今度、レデーを口説くとき、「赤のれん節ちゃんラーメンみたいな匂いだね。」で勝負や~www

アカンな~同好会 | 2011年1月22日 17:49

コンバンハ

見た目は醤油かと思いましたw
強烈な獣臭な店内でも、甘みあり豚骨が濃い個性的なスープとは…味わってみたいです!

さて、いよいよ中洲で「はっちゃけ」かなぁーww

パパだス(暫く休みます) | 2011年1月22日 18:14

こんばんは~

醤油ラーメンかと思ったら豚骨なんすね~
僕も九州いって「うまかー」って言いたいですよ~ww

ビヨンセ | 2011年1月22日 18:42

こんばんはー
へ~、見た目とんこつに見えないんですけどね
本番はいろんな味楽しめて
楽しそうですね

キング | 2011年1月22日 22:04

こんばんわ

回転が速いのも博多ラーメンの魅力ですか。
そちらではそれが当たり前なんでしょうね。

こちらを食べ終えてサウナで代謝したら腹が減ってきた?www
少なくとももう1食ですねw

| 2011年1月22日 22:53

こんばんは~

綺麗なビジュアル!
オリジナリティあふれる一杯なんですね
そう言うの いいですね^^
容易に行けそうもないのは残念ですがw

Gonta | 2011年1月23日 01:06

こんにちは~

なんか、カエシが薄めの醤油ラーメンみたい。
ここはちょっと異質みたいですね。

>さて、仕事仲間に送ってもらってホテルにチェックインし、サウナで代謝。
>腹が減ってきましたw
減るの早いってww

corey(活動終了) | 2011年1月23日 13:13

こんばんわ~

 店内の臭いも好みがあるけど、普通の豚臭は期待出来ますね
 個性的な豚骨ですか~ 
 ワンコインで食べられるなら良いかも~

voice50 | 2011年1月23日 17:27

まいど~

節っちゃん食ってないんやけど、うま馬より個性強そう~w

ゲッタマ | 2011年1月23日 20:03

ども~

六本木の赤のれんって
ここの暖簾分けですかね?

どのアングルからもてかっちゃう程の熱々スープw
魅力的。

YMK | 2011年1月24日 08:24

おはようございます

赤のれん く~っまたまた先を越された早く行きて~

此方は、確か昔は、東区は、箱崎に店舗を構えていたと思うんですよね(25年前位?)
その当時1度行きました
確かに粘度高めで平打ち麺 一番インパクトが強かったのが脂ギトギトすげ~
床もギトギトってな感じでしたね

香椎浜のカイザー | 2011年1月30日 10:43