かすみがうら市でも閑散としている国道沿いに手打ちらーめんの大きな看板。
どんなラーメンに出会えるのでしょうか。

昼訪問、後清算式、10分ほどで配膳。
ランチはセットものがオヌヌメにて、表記をオーダーし配膳されたのがサラダつきのこちら。
セットのご飯ものは半ではなく普通サイズです。

ラーメンスープを1口飲むと、優しい出汁が分かりました。
これは調味料がもの凄く少ない、もしくは無化調な感じです。

問題の麺はかなり黄色がかったウネリ小の太さは中細～中。
コシ○のど越し○のなかなか美味しい麺。
不揃いとかはないものの、比較的存在感のある幅も厚みもしっかりしたものでした。

チャーシューやワカメは味の突出などはありませんでしたが、薬味ネギのこの刻みサイズの散らし方は好みです。

採点外のスタミナ飯は、色目こそ濃いものの、こちらも調味料の影があまり見え隠れしていない味。
全てが家庭的で本格派。地元密着の隠れた名店かもしれません。

入りやすさ△、接客○。
地形と国道の狭さ、駐車場のいびつさからなかなか入りづらい印象です。

スープ24/30　麺24/30　具19/30　加点8/10　トータル75/100
再訪予定◎　こちらのスープと餡ならば乗っけ系がオヌヌメかもです
広東麺にスタミナ、カレーにマーボー、豚キムチ～、沢山ありま～す。

美味しいです、ごちそうさま～。