「相変わらずハイレベルな一杯」

　あれ?ここはレビュー掲載拒否店だったはずなのに、いつの間にかOKになっていたのですね。ならばレビューしておきますか。1年以上ぶりに食べに行ってみました。1月某平日17時34分、先客0人（後客2人）。口頭で注文、5分後にご対麺です。

　一口スープを口に含むと感じるのは鶏＆魚の出汁感。でも、醤油感も結構きつめでオイリーさも強い。カエシ、スープ、油それぞれの主張が強いんだけれど、空中分解することなく三位一体で攻めて来るようなイメージ。よくまとめていると思います。しかも、1+1+1=3じゃなく、相乗効果でそれ以上に旨く感じます。麺は断面四角のストレートの細麺。茹で過多のようでコシなどはなくフニャ麺の様相、でも、開化楼っぽい風味があって旨い。妙にスープと絡み引き上げます。

　いい味染みたチャーシューはフワトロ、激ウマなのでもっと食いたいｗ味玉はゼリー状の黄身にうっすらと味が付いてなかなかの美味。多めに入った水菜とネギは清涼感をもたらす役割。のりは小さくてローリング麺をやり辛いのですが、フニャ麺との相性の良さを感じる旨さ。

　夕食で軽く済ませたかったので、ライス系は付けなかったのですが、ここカレー系もイケてるんですよねぇ。麺量はデフォで少なめ。豚野郎的には物足りないｗ完食完飲でごちそうさまです。会計して退店です。

　相変わらずのハイレベルな一杯で、味とセンスの良さを感じました。また行くと思います、いや、必ず行きます。