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ちょっと前の訪問ですが、率直な感想は「惜しい!」でした。
ラザニアのような麺のインパクトも大だし、触感もおもしろいです。
しかし、スープがそのパンチに負けている感じがします。
もちろんスープもそこそこ美味しいのですが、あれだけの麺を出すのなら、もっと極端なメニューがあってもいいかもしれませんね。チーズフォンデュ的なスープとか、バジルスープ的なものとか…。
でも、丁寧に作られていて好感がもてるおいしい1杯でした。

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