Item: ジパング軒
Rating: 70
Author: こいちゃん

70点

１月２３日に麺屋穂華の２号店がついにオープンしたので行ってみました。

本店の穂華さんとは全然違うスタイルでの営業なんですね。
普通のラーメン屋さんのメニューって感じです。
ラーメンの内容や定食があったり、一品料理もあったりと食堂って感じが強いお店の様に感じました。

店内はカウンター、テーブル、ボックスシート、小上がりと幅広い客層を見込んでの造りですね。

初なのでに醤油ラーメンのジャンルから・・

見た目普通の醤油ラーメンです。
スープは動物系がやや強く背脂も入って少し油っこく味も濃いめな感じ。
中細のストレート麺はしっかりとした歯応えがあります。
味的にも量的にも替え玉を考慮した感じでしょうか。

ラーメンを完食すると器の底に文字が…
なんか昭和チックな感じですね。
お店のキャッチフレーズなんでしょうかね？

オープン記念で手拭いを頂きました。