Item: 本格香湯麺 福豊
Rating: 71
Author: ハゼラーメン

71点

会社から近いのとメニューが多いのでもう５回目の採点になり
ます。
さぼり気味で溜まったバックログからなので昨年11月12日訪問
時のものです。
会社の女の子3名と一緒だったので女性に人気のこの店にしま
した。いつもは醤油系が好きなんですが他で書いているブログ
のために、普段は手を出さない担々麺（880円）にチャレンジ
しました。

ここの担々スープは濃厚マイルド系といった感じ。普通は坦々は白ゴマペーストなどをベースとするん
ですが、この店のスープは中華即席での裏技、ピーナッツバターを使ったような仕上がりです。
辛さも抑えめでこの辺のソフト感が女性客がリピするところかも。
ここは麺もスープによっていろいろ変えてくるので…
今回は軽いウェーブのやや黄色味が強い中太麺。
この坦々スープにはよく合っています。

ここのラーメンは平均完成度が高く、丁寧な仕事で好感なのですが、個人的にはこの担々麺は
物足りなかったので今回は71点としました。