ぐっちおぐっち
グフ ゲルググ
ハッスル (RDB終了)
KJ7
kimkimneko
ロイ
コメント
おぉ、なかなか高得点ですね〜！
奥行きある旨いスープ、ちょっとポソ系の麺、プリプリワンタン、中華式の焼豚。。どれもハズレなしって感じですよね。
＞＞何もしなくても勝手に胃に吸い込まれる
おぉ、言い得て妙です！まさにそんな感じ。
個人的には白より黒が好みなんですが、ぐっちおぐっちさんの白のレビューも読んでみたいですね〜。
あー、また食いたくなってきた。。。ｗ
タム6000 | 2011年1月27日 00:44おはようございます。
ここも課題店です（いったい何店舗、課題店なんだか…）
向いのお店に行かないようにしなきゃ！
それでも向いの定休日に行くと、そんなにも混んでいるのね！
はち ～減量中～ | 2011年1月27日 07:39タム6000さん、こんにちは。
タムさんのレビューを参考に行って参りました。
想像以上のうまさで感激でした。。。
白もいいですし、ミックスも食べてみたいですねぇ。
きっとどれもうまいのは間違いないでしょう。
こちらが出身のsancha 笑'zにも近々突撃します!!!
ぐっちおぐっち | 2011年1月27日 15:28はちさん、こんにちは。
私も課題店は常時30～40店舗あります。
日々消化していかないと大変なことになります・・・
たぶんこの混み具合は、お向かいのお店のせいもあると思います。
平日なら、月木金の訪問がベストかと。
ぐっちおぐっち | 2011年1月27日 15:30こんばんわ～♪
此方のお店は、ワンタンメンお取り寄せ中で～す。
＞ベースは鶏だけでなく、昆布や節系の魚介系も入っているのかな？これはなかなか秀逸。白だしもMIXも試してみたくなるうまさだ。
私は、白だしの虜なんです！
うどんも白だし。
温かいつゆ蕎麦も白だしです。
ＶＩＶＡ白だし．．．byバーバラシェンカー（妹）
つくねちゃん 大好き♥ | 2011年1月31日 19:48つくねちゃんさん、こんばんは。
ここはお取りよせあるんですか?
白もとてもうまそうな気がしますよ。
塩にも似た透き通ったあっさりの醤油という感じかな～?
ワンタンもとてもうまいです。
楽しみです。
ぐっちおぐっち | 2011年1月31日 23:28
さて、今日はず～っとBMだった池尻大橋の八雲へ待望の初訪問。池尻大橋に来るとどうしても麺屋 和利道 waritoへ寄ってしまうのだが・・・今日は水曜なので、麺屋 和利道 waritoはお休み!!!
11:24到着。PP獲得と思いきやシャッターズ2名、後客22名。かなり広い店内だが、後客が続々と入ってきて物凄い人集りができる。さすがに人気店！麺屋 和利道 waritoがお休みなのも影響してるのかな？
11:40特製ワンタン麺大盛(黒だし)とご対麺。まずは、黒だしから…
では、スープを一口…う～ん、うまい！これはうまい！非常に優しい按配…ベースは鶏のようで醤油は角がなくまろやかでゴクゴクと飲み干せそうな感じ。塩っ気も案外少ないが、その中にもしっかりとしたコクを感じる。色合いも含めて見た目は薄っぺらい印象だが、旨みはしっかりと凝縮されている。ベースは鶏だけでなく、昆布や節系の魚介系も入っているのかな？これはなかなか秀逸。白だしもMIXも試してみたくなるうまさだ。
次に大栄食品の麺。細麺のほぼストレート、加水率若干低め。プツンと切れる噛み応えがとても心地よい麺。加水率が若干低めなのでのど越しが多少ボソッとしているが、まとめて豪快に口に運べば問題なし。まさしく支那そばという感じの麺。まあ、細い麺はあんまり好みではないけど…量は大盛でそこそこあり、具も含めてまずまずお腹が膨れる。
最後に具。肉ワンタン3個、エビワンタン3個、チャーシュー2個、メンマ、のり、白髪ネギ、青ネギと具だくさん。肉ワンタンもエビワンタンも餡は硬めでジュワッと汁が出る感じではない。しかし、皮はチュルモチで食感がとても良く、何もしなくても勝手に胃に吸い込まれる滑らかさ。餡が硬めなのを除いてもかなりうまいワンタン。ラーメン屋で食べた中では、一番うまいかな？チャーシューはいわゆる高級中華料理屋のチャーシューで周りが赤く、若干甘めの味付け。この系統のチャーシューは嫌いだが、ここのは肉の臭みをきちんと処理できており、うまい。
総じて素晴らしい支那そば。これだけ人気なのも納得。大盛にして1050円と1000円オーバーだが、全く高いと思わない。久々に感動するレベルの逸品に出会った。早めに白だし＆MIXも試してたいね。
麺32点 スープ36点 その他18点 合計86点 (17杯目)