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「ラーメン ¥500」@三渓楼の写真本牧通りを山手警察から元町方面に進む妙香寺台入口信号の左側の角にある街の中華屋さんです。
手前には笑苑、すぐ先には味噌らーめん 酔亭があります。
外観は昭和を感じる佇まい、店内も昭和の雰囲気です。
メニューは麺類が中心で、ご飯物も豊富ですが、例によってベーシックなラーメンをオーダー。
登場したラーメンは醤油が香る澄んだ茶褐色のスープで油はやや多め、具はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、刻みネギと至ってシンプルなビジュアル。
強めに香る醤油から濃い味を想像したのだが、意外とアッサリした味で薄味では無いがショッパさも無く程良い感じ。
鶏ガラベースの出汁だが大きな主張をする事も無く、シンプルで醤油とのバランスも良いがもう少しコクと言うか深みが欲しいかも。
縁の赤いチャーシューは固くパサパサで残念、ほうれん草は良い感じだった。
麺はストレートの細麺で、柔らかめの茹で加減でもう少し固めの方が私には好み。

大きな特徴も無くシンプルなラーメンだが昭和を感じる味かもしれない。
メニューの中にサンマー丼と言うのが有り非常に気になった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺々公平さん、こんにちは。
そういえばここはまだ未登録だったんですね~。
三渓園からはちょっと離れた場所にあるのですが、店名の由来がちょっと気になります。
ラーメン自体はオーソドックスなタイプですが、佳作どまりという感じでしょうかね。
せっかくの赤縁チャーシューがパサついているのはちょっと残念かも。

サンマー丼、気になりますね。
餡かけもやし丼なのでしょうけど、あまり他のお店でも見たことがないメニューかも。

ぬこ@横浜 | 2011年1月29日 12:02

ぬこ@横浜さん、おはようございます。
亀レスで申し訳ありません。

>三渓園からはちょっと離れた場所にあるのですが、店名の由来がちょっと気になります。
ちょっとどころか大分離れてますよね(笑)

>ラーメン自体はオーソドックスなタイプですが、佳作どまりという感じでしょうかね。
決して不味い訳では無く、美味しいのですがちょっと個性に欠けると言うか平凡な感じがしますね。




麺々公平 | 2011年1月30日 08:05