H30.2.11 12:50訪問。
明治41年創業という「華香亭」を狙うも団体予約ということで入れず。
ケースBに作戦変更。同じく老舗、昭和7年創業の「三渓楼」さんへ。
どちらの店も本牧通りにほど近く、我が家の犬の散歩コースです。
犬に留守番を頼み、家内と娘と3人で参戦。
先客、常連らしきおじいさんが1名。後... 続きを見る

新・東京横濱ノスタルジックラーメン紀行　其の拾七

　え？

　此処は先日の日本橋本町の　中華料理 大勝軒　とは、逆だった。ボクはメニューなんかに目もくれず、「バンメンお願いします」と言ったのだ。するとスタッフの女性（娘さん？）は、奥まった厨房に向かって「ウマニそば」と、言った。

　中華料理 大勝軒 　のときは、「... 続きを見る

横浜名物？神秘的ラーメン
バンメンシリーズＶＯＬ１０

バンメンと言う謎のメニューを食べ歩きます。
今回は山手(横浜)

街角の小さな古～い中華屋さん。レトロと言うより質素な店内です。
チャキっとした婆ちゃんと、娘さん(お嫁さん？)女性２人で切り盛り。
調理担当は婆ちゃんです。
地元の常連... 続きを見る

本牧通りを山手警察から元町方面に進む妙香寺台入口信号の左側の角にある街の中華屋さんです。
手前には笑苑、すぐ先には味噌らーめん 酔亭があります。
外観は昭和を感じる佇まい、店内も昭和の雰囲気です。
メニューは麺類が中心で、ご飯物も豊富ですが、例によってベーシックなラーメンをオーダー。
登場したラーメンは醤油が香る澄んだ茶褐色のスープで油は... 続きを見る

【入店状況】1212入店。先客6名、後続3名。
【注文】サンマーメン・山菜ご飯(800円)
【待ち時間】14分。ランチタイムでは許容範囲ぎりぎりというところ。
【麺】細ストレート麺。
【スープ】醤油スープ。鶏ベースだとは思うがあまり出汁感がなく、かといって醤油の風味が強くでたものではなく、単にややしょっぱめという印象の味。
【具... 続きを見る