前日から第三段が始まっとった模様。。第二段の大勝軒、狙いやったのに喰えなかった。。
まぁ、いっか ( ﾟ∀ﾟ )ｖ … 1/29ﾈ


つぅことで折角来たのだからなんか喰おうと思うて標題願った。
いっちゃんゴウジャスな見た目やったから～♪

またも窓際カウンターをゲト。
この日は土日やったので結構客が来とったなぁ～。
6割くらい入っとったんぢゃね？

しばし、、、しばし待って配膳ですわｗ

ハイー、ゴウジャス！
分厚い三枚肉が炙られて三枚並んどるね。
食後にシンパーイな青海苔が沢山降られとって、端にざく切りなトマトの赤味がマブイね。

頂きましょう。
スープ、白濁しとると思うたのは、単なる塩スープに玉子を解いたカンジの玉子スープなんぢゃね？っ的な～。
（白い浮遊物で白濁に見えとる。）

塩の塩梅、押さえ気味。玉子スープ（？）としてはボチボチも、ラースープとしては物足りないかな。
後味に辣油由来？辛味が残ってや～ね～。


トマト領域。
トマトがメッサスッパーな個体をセレクトされとる。
これが奏功。
酸味がやや平坦な塩スープを引き締め。トマトでバランス取ってるかな。
もっとスッパーでもヨカですよ！

青海苔や葱の存在感じず。

分厚いチャーは割りとナイス。
脂身もギリしつこいくらい（笑）の加減。炙っており香ばしい。
脂身部分、マッタリとチーズの様や～。
一枚目スンゲー旨い。
二枚目、、うん、重たいかな。。
三枚目、、、一枚でエエでしょ！！
つぅカンジ。
悪くないが、ギリしつこい度合いだと一般客だと三枚ぢゃ堪えそうだね。
もう少し脱脂する方がヨサゲ。

麺、ウネウネつるつる中太麺。
特に全体とのバランスは際立たないカンジ。

ごっそさ～ん。
うん、チャー旨かったし、トマトもナイス。
平坦な塩スープと麺とスープのバランス特徴薄しも、なんとなくお祭りなイメージがしてテンションが
上がるイパーイであった。