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コメント
こんばんは、napsです。
そうなんですよ、濃いめの塩。
こいつが美味い。
ワイルドカードで１位もありうる。
今まで２回かな、田中そば店行ってますが、この塩の方が美味い。
もう一回新宿行きたいんですけどね。
……無理そうw
残念
naps | 2011年3月29日 01:00亀コメ申し訳アリマセン。
お店の味よりもコッチの方が断然好きですね。＾＾
特にチャーシューの味とボリュームには脱帽です。
ファイシャ・プレッタ | 2011年4月1日 20:56
19時近く、会場は相変わらずのガラガラ。
まっ、平日ですし、こんなものかな。
セカンドで未経験の田中そば店。
では、あっさり塩からイってみましょう。
思いのほか濃いい旨味のスープ。
鶏なのかな、十分に美味しさが抽出されていますね。
塩の加減も強くて好み。
大好きなスープです、コレ！
麺は中太でストレート。
ポクポクとした低加水の麺。
これ、スープに合いますねぇ～。
ご機嫌にスープを持ち上げ、旨いなんの。
こちらも大好きな麺！
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューの出来は特筆もの！
モチッとした軟らかさと肉の旨味、堪らない美味しさです。
ボリュームも満点、お徳ですねぇ～。
好みとしてはアッサリな塩が好きなんですが、イエイエどうして、こんな濃い目な塩スープも良いもんですね。
名店の底力を感じた一杯でした。