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「まぜそばlarge+野菜増し」@らうめん考房 ありがた屋の写真無性に“まぜそば”が食したくなり、家族を説得しこの店へ向かう。開店10分目に到着したので即座席に座れた。まぜそばの注文時に“ふりかけ”か“ラー油”が選べたので“ラー油”にしてみた。
出てきたラーメンはさすがlargeサイズ。デカい。あれ?チャーシューって刻んでなかったけ?と思いながら箸で切り分け、全体を混ぜ合わせる。早速麺を一口。甘めの醤油ダレに和風を強く感じる。カツオ節が入っているからだろう。麺は極太麺でガッツリ系だ。チャーシューは赤身が多いのでクドさはない。正解は野菜増し、モヤシもいいが、キャベツが口の中をリセットしてくれ最後までおいしくいただけた。しかし全体的にもう少しパンチがほしい。そう、ニンニクパワーが加わってほしい。トッピングであるようだが、基本からもほしいところだ。
出来は良いのだが、もう一度食したいまぜそばか?と思うと、ちょっと違うかな。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

この店はえらくまぜそばに力を入れるようになったよね。どれを食べても丁寧さが伝わってきて失敗はない。確かにニンニクの存在は大きく、それに頼らず素材の良さを出すのがこの店のウリかもしれんがね。

激食ラーメン部 会長 | 2011年2月1日 20:23