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コメント
この店はえらくまぜそばに力を入れるようになったよね。どれを食べても丁寧さが伝わってきて失敗はない。確かにニンニクの存在は大きく、それに頼らず素材の良さを出すのがこの店のウリかもしれんがね。
激食ラーメン部 会長 | 2011年2月1日 20:23この店はえらくまぜそばに力を入れるようになったよね。どれを食べても丁寧さが伝わってきて失敗はない。確かにニンニクの存在は大きく、それに頼らず素材の良さを出すのがこの店のウリかもしれんがね。
激食ラーメン部 会長 | 2011年2月1日 20:23
出てきたラーメンはさすがlargeサイズ。デカい。あれ?チャーシューって刻んでなかったけ?と思いながら箸で切り分け、全体を混ぜ合わせる。早速麺を一口。甘めの醤油ダレに和風を強く感じる。カツオ節が入っているからだろう。麺は極太麺でガッツリ系だ。チャーシューは赤身が多いのでクドさはない。正解は野菜増し、モヤシもいいが、キャベツが口の中をリセットしてくれ最後までおいしくいただけた。しかし全体的にもう少しパンチがほしい。そう、ニンニクパワーが加わってほしい。トッピングであるようだが、基本からもほしいところだ。
出来は良いのだが、もう一度食したいまぜそばか?と思うと、ちょっと違うかな。