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「特製そば+つまみ+ヱビス中瓶」@中華蕎麦 蘭鋳の写真2回目の訪問です。
今回は仕事お休みなので、ビールとつまみでスタート。
たれのかかったはしっこチャーシューとめんまで冷たいビールをぐいっ。
ビールがなくなりかかって特製そばをオーダー。
スープは程よいエグ味のある煮干リッチなもので表面の脂と化学反応をおこしてます。前回よりうまくなってるし。
麺はポキ細ストレートで文句無し。
チャーシューは前回より大きなものが2枚。塩加減が絶妙な弾力のあるポークパストラミっ。これならいくらでもいけてしまう。
今度は特製に肉マシしようか。
代田橋から近ければいいのに…
ごちそうさまでした!!!

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