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「味玉そば」@中華蕎麦 蘭鋳の写真RDBの評価を見て訪問しました。

丁寧な仕事が感じられる、美味しいラーメンでした。

煮干の出汁も上品な感じでエグ味も無く、トッピングの味玉、メンマも美味しい。

チャーシューは大きくて分厚くて、調理も絶妙で感心しました。

個人的にはもう少し醤油の味が強くても良かったかな。あと麺も多少硬めでもいいのかも(麺の固さは指定できるのかな?)

また行きたくなるお店です。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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